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2 P. {; x% A7 ~9 j, V) G # U, u2 P P M: n0 K7 s* w相較於巧克力，藉由蔬菜水果來補充膳食纖維，是遠離便祕和大腸癌的更好辦法！ - H+ E) K; I0 Y4 H3 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 q8 S" J" f; r6 _
補充纖維，乾香菇和百香果的CP值遠勝高麗菜和西瓜 6 w7 ^' I. D) v* E1 V) v0 P! V0 U6 e公仔箱論壇 & B; w% X7 d. Btvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，許多人覺得高麗菜和生菜沙拉都含有豐富的纖維，每天吃幾片就夠了，但如果以成人每日膳食纖維攝取量30公克為計算，一個食用碗份量的煮熟高麗菜、豆芽菜，分別只有1公克膳食纖維。反觀，乾香菇2朵、牛蒡1小盤，或是煮熟的花椰菜、菠菜1碗，就分別含有3公克膳食纖維，才是高纖蔬菜的真正佼佼者。 5 u: u8 h. q4 ~# x/ j# s$ C& S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% D9 j ~6 ]+ x. B, o4 P
水果部分，李婉萍營養師認為CP值最高的高纖水果，百香果是冠軍，1顆拳頭大小就有3公克纖維；芭樂居次，大約1/3顆就有3公克膳食纖維。至於葡萄和西瓜，則因水分含量較高，膳食纖維相對較少，需要吃很多很多才行。以同樣補充3公克膳食纖維為例，葡萄大約要吃到1台斤才夠；西瓜則要吃到1.5台斤，相當於籃球大小。tvb now,tvbnow,bttvb! n; L$ T% l2 L+ k1 ~
" ^4 K3 x9 y9 _, K5.39.217.76多攝取高纖食物固然有保健腸道、預防便祕和腸癌的作用，但李婉萍營養師叮嚀，每次攝取高纖維食物時，別忘了要一起搭配300至500c.c.水分，腸胃蠕動會更好喔！ 4 I9 {: I) p8 c2 c6 itvb now,tvbnow,bttvb: l0 f' M1 R4 _; N/ T" B3 u9 Q3 ]
可可油脂不利於大腸激躁症患者？ & L% |2 C X! }$ W5 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ F6 m- d& Z
至於巧克力中脂肪會使消化速率放慢，尤其對大腸激躁症（IBS）病患特別不好，容易導致便祕和大腸癌的說法，其實也不完全正確！一般來說，脂肪攝取太多比較容易胃脹氣、胃消化會變慢，但要導致排便習慣改變，實際還是要看民眾吃的多少，長期攝取太多才有可能。 1 w) @! n0 _0 s% w8 Z, Q9 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 T8 O& d+ b" k$ |7 |/ \5 K1 E2 |
[attach]4040642[/attach] + m: q8 P. T o# \0 Y0 z7 D5.39.217.76 " B" ~% A( M- C5 D8 H$ j1 q4 O( c公仔箱論壇 6 w# D: l* F, y0 h4 I7 Z. H + k; r- u9 E: v, f X4 |* {巧克力含有豐富的膳食纖維，卻也有大量的脂肪，不宜常常攝取，且攝取儘量以純黑巧克力為主。9 d- A( @3 U- ]: U, o
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而對於可能是便祕、腹瀉或是便祕與腹瀉交替發生的大腸激躁症患者來說，目前醫學沒有足夠的證據證明巧克力不能吃，但要小心脂肪攝取過多，因為可能導致腹瀉或加重腹瀉症狀。6 r. R. q2 K2 |$ W7 O
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另外，高FODMAP的食物也要注意，例如：果糖、蜂蜜、玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、無糖口香糖、無糖糖果或零卡可樂等，容易加重大腸激躁症的症狀。吃太甜的食物容易讓腸道環境變差，也要儘量避免。" l- g& W' ^7 U
[attach]4040643[/attach] 0 ]- o+ y$ b5 n公仔箱論壇總結來說，要靠巧克力來保健腸道並非不可行，但一定要掌握住「偶爾當做點心」和「選擇純黑巧克力」的原則，攝取過多的脂肪和過度添加的糖，才能保持影響腸道健康，進而降低便祕和大腸癌的風險。
