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標題: [健康資訊] 全台唯一!苗栗公館鄉紅棗乾 [打印本頁]

作者: maxgsh    時間: 2008-8-29 02:57 PM     標題: 全台唯一!苗栗公館鄉紅棗乾

您吃的紅棗乾從哪裡來?
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您知道嗎?
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% c/ }9 E( R6 ?3 ]5 O- r; z市面上90%的紅棗乾來自大陸,然而在前幾年中國媒體曾經揭露,有不法商人用硫磺熏蒸紅棗乾以求好賣相,不僅讓紅棗光澤度佳,紅豔、呈金黃色,而且保質期也可以增長。
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$ H- y) e- g% z+ l8 q5.39.217.76硫磺含有鉛、硫、砷等有毒物質,被硫磺燻過的食品,會對人體的呼吸系統及肝、腎產生危害。
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' T2 {" z0 g6 M9 ^% q* A2 Z( F& Q. M想要吃得健康、吃得安心,不妨考慮台灣本土自產-苗栗公館鄉新鮮紅棗!棗農將頂級的雞心棗新鮮採收後,使用天然日曬法,在陽光底下自然曝曬10~15天,將紅棗的原味和精華都鎖在裡面。四斤的新鮮紅棗僅能製成一斤的紅棗乾,費工費時,但保證不含添加物。
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4 L7 t/ Y/ G% Z! Q9 y8 ~* Y+ t) ?tvb now,tvbnow,bttvb「本草綱目」記載,紅棗有健脾養胃、益血壯神的功效。紅棗的營養價值是眾所周知的,豐富的維生素C、維生素P、蛋白質和鐵質,不但有治療貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠及高血壓的效用,更是女性天然的養顏美容聖品。tvb now,tvbnow,bttvb% T5 ]6 I8 n, x( O2 F5 u: s
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紅棗乾能夠燉煮紅棗茶,也能夠入菜,不論是熬粥煲湯,都有補氣補血的功效。苗栗公館「紅棗食府」也推出了一系列令人食指大動的紅棗養生餐,一年四季挑戰您的味蕾!
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3 i8 P, I" s( z苗栗公館紅棗季在八月底正式告一個段落,沒能來得及到公館嚐鮮果的人,不妨把握機會嚐嚐台灣本土的紅棗乾。訂購情報可至公館鄉農會網站農特產品區查詢網址連結→http://www.kung-kuan.com.tw/cust ... y&categoryid=617 l' [" R& @) v* t6 S# q( S

- D: y' E0 H3 o5 d公仔箱論壇小知識-如何分辨硫磺燻製過的紅棗乾?
" @; G8 V: h) [) ^; Otvb now,tvbnow,bttvb主要從三個方面來看:
+ G7 u$ s  `, C  U3 P( q公仔箱論壇看外表:被硫磺熏過的紅棗外表特別光滑,如同打了蠟一樣。公仔箱論壇; l6 n8 w) Q/ D  R; }  X
看顏色:被硫磺熏過的紅棗“紅”且“鮮”,顏色較一致。沒薰製的紅棗呈暗紅色,顏色有深有淺。tvb now,tvbnow,bttvb8 _) A( e9 A7 @7 t7 J
看裡層:消費者在購買紅棗時,可先咬開幾粒嘗一嘗或聞一聞,硫磺熏過的紅棗裡層的肉體一般比正常紅棗白一些(正常紅棗呈黃色),味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。
& C0 [9 X9 _6 R) x1 x' m. q9 W2 n6 t苗栗縣公館鄉農會公仔箱論壇: m' w! H+ U& i; y9 k
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苗栗縣公館鄉紅棗產品區公仔箱論壇7 e) u4 O+ ^; z5 B; F
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MSN餐廳導覽 紅棗食府http://kitchens.lifestyle.msn.co ... restaurant-5387.htm公仔箱論壇! e6 G6 |) y4 T) ]2 I6 o
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紅棗食府部落格公仔箱論壇2 H: v6 e5 a# w- V! n  o3 V
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小黛's recipe—好喝紅棗茶食譜大公開
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