標題:
[中式食譜]
貝 釀 柚 皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-28 01:50 PM
標題:
貝 釀 柚 皮
材 料
; }" Z& T/ v9 ?, Q; v
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
$ e9 D4 ^ v# Y2 U, itvb now,tvbnow,bttvb
* |) M( Y1 r. J6 f8 C2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [2 Y' |) g( `/ J. v; G' ~公仔箱論壇
做 法
# U. L- B+ W. M& Z$ F公仔箱論壇
1. 柚 皮 切 去 青 皮 , 留 白 肉 , 切 成 5 件 , 浸 換 清 水 3 次 , 其 間 每 次 要
吸 水 、
再 吸 水 , 重 複 5 次 , 之 後
水 , 再 過 凍 水 。
7 f; V4 j5 Q# V8 k* k! q/ D
}3 Z, i# e' H* C$ vtvb now,tvbnow,bttvb
2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 , 撕 去 肉 寢 , 留 起 水 與 寢 備 用 。
2 e. U8 V! K! K9 ]; m* X! ]5.39.217.76
8 F& d4 x. J+ \/ r+ {/ [& C
3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 , 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
$ ]. a p1 F" Z' b8 F7 O0 U7 u: N7 x
- W. O! h2 V# a1 O- t+ O公仔箱論壇
4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ,
蓋 煮 10 分 鐘 , 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。
0 a( Z$ I( ?4 L* U
tvb now,tvbnow,bttvb! g0 N7 q( w1 F* x+ Y; x
5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 , 淋 上 柚 皮 面 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" |5 B" j6 `* H9 T
5.39.217.763 o$ K% i9 j1 A- }' I
6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 , 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! i9 B, u. G' E- U
5.39.217.76$ p% p; X }! E( t7 `
4 T5 m' m, o3 t4 U& i5 N$ Y: Q' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
公仔箱論壇* Z$ }6 H3 P/ x3 `' J+ m
做 柚 皮 , 最 好 係 用 沙 田 柚 , 皮 最 厚 最 香 ; 泰 國 金 柚 皮 太 薄 , 沒 口 感 !
tvb now,tvbnow,bttvb8 U' Q, V$ w0 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0