標題:
煎 烹 秋 刀 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-28 01:48 PM
標題:
煎 烹 秋 刀 魚
材 料
公仔箱論壇6 Z2 `% K6 F5 s5 v
秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 /
花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙
$ e1 w% L' M8 b: v3 atvb now,tvbnow,bttvb
, }, h' B, ~+ {2 A* W4 q
, s1 W( B* a8 P! [) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
# ]7 d& B! ~5 ^2 i1 h
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹
， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。
$ H- E/ k _- x5 {' f/ j5 A c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m, \: A7 I4 F @' |" j
2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。
tvb now,tvbnow,bttvb* f" c! p% ~/ [
6 E( g7 W) Q0 a) `# l! ]公仔箱論壇
3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝
油 上 碟 。
' X x) V* I6 M9 u3 _( J0 o+ b
tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ W8 {- [% g# ~& D
4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上
花 便 完 成 。
D F! N7 X! @ M" f0 t( P
' [' s5 c! f) g# z3 E3 d4 Q公仔箱論壇
; r m1 B: ^' l' `0 r, d
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ s9 f$ B7 [+ |8 V" z2 F
正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。
8 c: @% Y& q1 b" \# S7 j% h4 H% j5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙
， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。 油 上 碟 。 花 便 完 成 。 D F! N7 X! @ M" f0 t( P