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標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]
作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

Ricky's home cooking
  W7 T$ R" c2 F1 q& A% e公仔箱論壇Sangria 西 班 牙 特 飲
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' G2 C8 i/ H# R( u
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
2 k+ d) \3 ]: j/ ttvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ︰ $100
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/ [5 _$ C0 e8 k1 R! i近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
) c. Q$ b7 a6 X& [5.39.217.76Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
, \  f& ]2 M* J! s, wtvb now,tvbnow,bttvbRicky Cheung
$ C! i. R3 o. K" T* i8 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" M3 e7 N: [2 s& k$ R" m) F
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5 q9 E9 o0 ?) Z  \5 x公仔箱論壇其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！公仔箱論壇# |3 G0 A+ ~2 R; y: P6 z8 b! R
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; ]6 ~+ V2 j( O! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 u4 I( _! t5 r3 t  |
Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇* J- b& I* o5 _9 @( U0 X
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
( f; C) m) ?- b* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 ' N0 m( c1 t, ?+ O- m' H, r; O6 i
Whisky ︰ 150 克
* u: _2 ^  P# m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ W5 w: S0 `  S0 W9 k
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
- w: X/ {3 [% m檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
% y4 C$ ]  ]% G9 H; b# b- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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" _' X+ @1 ]* _& [4 FSteps
$ O. L7 l! J3 H+ c# R! B公仔箱論壇1. 先 將 生 果 切 粒 。
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6 M4 c/ A7 \- B' t3 z公仔箱論壇2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。9 m2 D; G, Q1 y' K7 ~0 i/ h

$ V4 P' M% ?2 O) u* h  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 y3 H, g( f5 I; b; r
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。/ V5 c3 s  A( A7 P
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
' |: O% x/ t) |0 I5 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。公仔箱論壇4 F5 q* d' E- ]  X
About the Chef, Ricky Cheung
) }  R) G% p; ^" C* J4 }0 l, o6 Ctvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb' {7 G( M0 p1 W- B8 \5 B& \
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。; Q7 C7 I2 T+ F0 r2 t# k; R. ~7 m7 ~8 H

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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

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