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標題: [食肆地點] 巴塞隆那的Botafumeiro [打印本頁]
作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:09 AM     標題: 巴塞隆那的Botafumeiro

名 餐 廳 縱 橫 談
' P7 c; k4 L* h2 H; R" ~5.39.217.76巴 塞 隆 那 的 Botafumeiro5.39.217.76; W) D% Y6 h% j1 Z
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6 h. p5 ]) W, |" ^6 c% N5 `4 e3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任 何 一 個 大 都 會 皆 有 一 間 像 「 鏞 記 」 的 餐 廳 ， 不 管 當 地 老 饕 或 外 國 食 客 都 愛 光 顧 ， 但 總 有 一 群 人 認 為 沒 想 像 中 那 麼 好 ， 肆 意 批 評 。 代 表 巴 塞 隆 那 是 一 間 叫 Botafumeiro 的 。 - t* a1 `6 g% l9 E3 @
門 口 不 大 ， 走 進 去 才 知 又 深 又 遠 ， 木 頭 的 裝 修 ， 顯 出 大 方 高 貴 和 優 雅 ， 要 是 你 不 知 道 這 家 人 有 多 厲 害 ， 看 他 們 牆 上 掛 的 照 片 ， 就 知 道 皇 親 國 戚 都 要 來 朝 拜 。
$ c  P: |' H) }- g( F9 ?公仔箱論壇賣 的 是 從 Galician 運 來 的 海 鮮 ， 應 有 盡 有 。 在 門 口 的 水 箱 中 有 多 種 選 擇 ， 你 只 要 找 侍 者 指 指 點 點 就 能 叫 到 你 喜 愛 的 。3 y) T" ~8 C. l* A
蔡瀾
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' ~/ l1 z, u& z0 N! v& x等 朋 友 或 只 想 喝 酒 的 話 ， 站 在 長 酒 吧 旁 邊 最 佳 ， 如 果 你 不 懂 得 點 西 班 牙 餐 酒 ， 那 麼 喝 他 們 的 House Wine 好 了 ， 人 到 了 西 班 牙 ， 喝 甚 麼 法 國 佳 釀 呢 ？
4 B, u, O8 v* ^9 {' `, z5.39.217.76在 酒 吧 也 可 以 叫 東 西 吃 ， 來 一 碟 三 文 治 ， 可 用 Torpepos （ 水 雷 ） 點 之 ， 侍 者 會 對 你 親 切 一 點 。 其 他 小 菜 的 份 量 很 大 ， 叫 為 Raciones ， 你 吃 不 下 ， 可 來 半 份 Media Racion 。
' F' r9 v( S; K5 J( D& c1 F公仔箱論壇這 家 人 雖 專 賣 海 鮮 ， 但 也 有 最 高 級 的 生 火 腿 ， 用 Jamon 來 叫 好 了 ， 西 班 牙 文 中 的 J 唸 成 H ， 發 音 為 Hamon 。
% _8 n) _- [0 s/ Q9 m! F* D0 j( A5.39.217.76等 菜 上 和 友 人 談 天 時 ， 會 發 現 你 的 酒 杯 一 空 ， 穿 著 黑 禮 服 的 侍 應 就 會 乘 你 不 注 意 添 滿 它 ， 服 務 是 第 一 流 的 周 到 。
, F. S8 S; q. O' C; x( T- ?1 G# U& d公仔箱論壇好 了 ， 你 要 得 到 侍 者 的 尊 敬 的 話 ， 叫 一 客 只 有 巴 塞 隆 拿 人 愛 吃 的 麵 包 吧 ， 他 們 用 大 蒜 和 番 茄 向 烤 硬 的 麵 包 上 擦 ， 叫 為 Pan Con Tomate 。
5 r! o' V% q8 x! L3 Q, ^  r$ n  N公仔箱論壇可 得 吃 海 鮮 了 ， 先 來 碟 鹹 小 魚 仔 Anchovies 送 酒 ， 接 吃 焗 熟 的 冷 海 鮮 ， 像 鬼 爪 螺 、 螃 蟹 等 。 用 橄 欖 油 和 大 蒜 爆 的 海 鰻 苗 也 得 叫 來 一 試 ， 這 做 得 最 好 的 魚 料 理 ， 用 的 多 是 魚 Anglerfish ， 我 們 叫 為 石 頭 魚 的 ， 煮 、 煎 、 炸 ， 任 你 點 來 吃 。
7 C  ]- X8 r/ Y( \) }公仔箱論壇不 嗜 魚 ， 那 麼 叫 乳 牛 扒 好 了 ， 其 實 是 他 們 的 招 牌 菜 。 乳 羊 扒 也 可 以 ， 餐 廳 用 最 高 級 的 食 材 ， 就 算 一 鍋 最 普 通 的 海 鮮 飯 都 精 彩 。
% A2 \' ~% ?! w& x! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通 常 ， 西 班 牙 人 要 到 晚 上 九 點 多 十 點 鐘 才 吃 晚 飯 ， 太 早 了 不 開 門 ， 但 這 家 人 從 下 午 六 七 點 就 有 得 吃 ， 先 做 遊 客 生 意 ， 才 做 本 地 人 的 ， 一 張 桌 子 可 轉 三 輪 ， 聰 明 得 很 。 要 去 的 話 最 好 先 訂 ， 請 酒 店 服 務 員 代 勞 好 了 。
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