標題: [烹飪技巧] 妙用啤酒为烹饪调味 [打印本頁]

---

作者: wtq    時間: 2006-12-12 04:25 PM     標題: 妙用啤酒为烹饪调味

妙用啤酒为烹饪调味  
9 W6 S2 F* S$ d8 G  |; T
" \7 J- c' g' l; v0 @
# I; g* a: `- p; C$ p. i8 _8 h% ^8 x# T0 W3 b) X) N: q
啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
, Z( @8 Q3 u+ l- H' O4 G公仔箱論壇5.39.217.767 o( M% f, w6 F; E3 [# b! |( @! A* m
tvb now,tvbnow,bttvb# G9 F, V, ^6 p! u( u  I' X
# e8 }0 E0 b8 C" P2 A7 q/ u2 `9 n
　　●冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。
# v: m. G- t2 O9 C, M; h0 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 e: n: X% }# u" I5 d3 J; N

2 F6 ^2 h) l) \5 }% Vtvb now,tvbnow,bttvb
& d0 L, @( O# q7 w2 ]4 {% p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。
; Y9 \$ V$ A6 T" C公仔箱論壇: L1 e" R' \; t  A6 N8 d- A) ]- ^% z- n

/ b2 D8 c' e0 E) t0 W, [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) _: ]& |: I$ p' {& ?7 b
　　●啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。 # F! n# l4 Q9 g& x# |8 ^7 A. a
3 N/ u5 H( I$ g7 A- r/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: i& h5 g  k  _( o

$ o+ Y6 A' T# d: [! @9 X　　●啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。 公仔箱論壇: V2 H0 R, }$ _3 N0 E# K* P
- ?( p6 L( R! C* u

4 B$ V6 N( `- t; U7 ^tvb now,tvbnow,bttvb. _, ~+ Y) I4 j$ B% w& `0 Q2 p
　　●啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。 4 \& z! [7 t; E2 t

$ z1 T) y9 \9 G, }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.765 X' x, V$ s8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 V8 q- ~/ e
　　●啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-13 01:59 AM

thx for share

---

作者: minhly    時間: 2006-12-13 01:07 PM

thank you

---

作者: eric_ng    時間: 2006-12-20 12:09 PM

Thank you so much! It is very good!

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 12:57 PM

不同類型的啤酒  有沒有任何區別?  5.39.217.76: n. b6 Q/ [6 t& U

9 E0 m9 G  l5 o5.39.217.76我能使用葡萄酒 wine而非啤酒嗎?5.39.217.76% j& Y$ W, w/ [" z2 \- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* Z" w; f, e  c$ Q; z* Y8 q
[ 本帖最後由 zenzen8 於 2006-12-22 01:00 PM 編輯 ]

---

作者: AhChow    時間: 2006-12-24 12:12 PM

good idea..  will try it out during Christmas dinner :)

---

作者: ap0406708    時間: 2006-12-25 09:26 AM

正啊~~好想试下哦

---

作者: 3dm2002    時間: 2006-12-31 11:21 AM

支持一下，啤酒作菜很好味的。

---

作者: cyc730203    時間: 2006-12-31 11:29 AM

啤酒做菜，有好多，但是生啤和鲜啤就不行的

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:09 AM     標題: reply

I never imagined that wine can be used with many other foods. Most amazing to me is that wine can be used with ice cream!!! thanks for sharing

---

作者: godreen    時間: 2007-1-1 04:07 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: gotoken    時間: 2007-1-2 12:49 PM

^:)^

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 10:00 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: chriskoman    時間: 2007-1-16 06:00 AM

those are great idea. thx

---

作者: bigsmellfour    時間: 2007-1-17 09:15 AM

thank for sharing and i'll try for my dinner 2moro

---

作者: chris5hk    時間: 2007-3-2 08:50 AM

thanks for sharing

---

作者: aa16888    時間: 2007-3-8 03:29 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: hildaha    時間: 2007-3-8 12:45 PM

try also make fish batter with the beer inside, it may the batter taste more crispy.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0