標題: [烹飪技巧] 妙用啤酒为烹饪调味 [打印本頁]

---

作者: wtq    時間: 2006-12-12 04:25 PM     標題: 妙用啤酒为烹饪调味

妙用啤酒为烹饪调味  tvb now,tvbnow,bttvb3 l. q0 I. I8 G1 T2 L+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 U3 a$ Z# @- q6 o( t  B
. [" ?: M1 ?; z) ^
公仔箱論壇$ f" p& C% t- R
啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
0 A2 |9 U1 z5 ^/ V6 T+ _2 K" @公仔箱論壇1 d9 e, v; Z6 j# K- H/ ?, Z

  g0 s5 K$ H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 c. x6 {, U0 g% Z& ~# i+ V
　　●冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。 " D) X) M% z/ J
tvb now,tvbnow,bttvb3 F" s' ^- n# S/ a. ?/ ^

7 l, F. m7 G$ ]! S% H: _' V: \tvb now,tvbnow,bttvb' q& y( j2 f1 K  ~# a4 v1 J1 ]
　　●啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。 7 M4 r; l' R% y! V! E% S
公仔箱論壇/ v" G* j6 B2 ], S+ [

8 W* @! m9 E$ A/ }; _( ?# t2 `( U8 K2 t# ?! J
　　●啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。
; @- ^3 R4 V  g5.39.217.76公仔箱論壇0 q. k0 P. F- K

+ Y8 G$ n+ c* b; ^( h; I
  y9 @) r& j! m公仔箱論壇　　●啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。 " ^$ N& \" V9 z4 h, n0 O' z+ S
tvb now,tvbnow,bttvb3 U) ]; t4 V/ c+ T8 Q2 b* N

$ B" I9 b4 ]8 P7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! e# Y# C+ J' p$ l
　　●啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。
0 Q5 I; d3 ?% F* i; O1 o; `tvb now,tvbnow,bttvb
- N0 ^% H0 P' ]* X0 Y5 E6 _5 M1 l5.39.217.76
  B. @2 K( c; a, W公仔箱論壇. }0 y8 M( w) U' j
　　●啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-13 01:59 AM

thx for share

---

作者: minhly    時間: 2006-12-13 01:07 PM

thank you

---

作者: eric_ng    時間: 2006-12-20 12:09 PM

Thank you so much! It is very good!

---

作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 12:57 PM

不同類型的啤酒  有沒有任何區別?  
" E% W% m3 g& L% y; g0 f( }0 ?
" `  `( T: P' M8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我能使用葡萄酒 wine而非啤酒嗎?公仔箱論壇$ P6 b0 T4 F0 H  ]
tvb now,tvbnow,bttvb& O" z2 W. s9 z' a
[ 本帖最後由 zenzen8 於 2006-12-22 01:00 PM 編輯 ]

---

作者: AhChow    時間: 2006-12-24 12:12 PM

good idea..  will try it out during Christmas dinner :)

---

作者: ap0406708    時間: 2006-12-25 09:26 AM

正啊~~好想试下哦

---

作者: 3dm2002    時間: 2006-12-31 11:21 AM

支持一下，啤酒作菜很好味的。

---

作者: cyc730203    時間: 2006-12-31 11:29 AM

啤酒做菜，有好多，但是生啤和鲜啤就不行的

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-1 01:09 AM     標題: reply

I never imagined that wine can be used with many other foods. Most amazing to me is that wine can be used with ice cream!!! thanks for sharing

---

作者: godreen    時間: 2007-1-1 04:07 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: gotoken    時間: 2007-1-2 12:49 PM

^:)^

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 10:00 PM

煮大闸蟹时浇一点啤酒很香的

---

作者: chriskoman    時間: 2007-1-16 06:00 AM

those are great idea. thx

---

作者: bigsmellfour    時間: 2007-1-17 09:15 AM

thank for sharing and i'll try for my dinner 2moro

---

作者: chris5hk    時間: 2007-3-2 08:50 AM

thanks for sharing

---

作者: aa16888    時間: 2007-3-8 03:29 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: hildaha    時間: 2007-3-8 12:45 PM

try also make fish batter with the beer inside, it may the batter taste more crispy.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0