標題:
[中式食譜]
紅 菜 頭 煮 紅 衫 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-27 04:47 PM
標題:
紅 菜 頭 煮 紅 衫 魚
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" r4 W$ I1 U. Y! B
紅 衫 魚 2 條 、 紅 菜 頭 1 個 、 車 厘 茄 12 粒 、 薑 2 片 、 唐 芹 2 條 、 水 1 1/2 杯 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 菠 蘿 粒 / 鹽 / 粟 粉 各 少 許 、 薑 茸 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
& P0 Y# b! j+ n- H, s公仔箱論壇
5.39.217.76$ ~ V8 L9 r: s0 i
! e$ C9 a- t- ^) ], `. B公仔箱論壇
醬 汁
1 T( Y+ }, m5 J( f- o9 G( p
茄 汁 2 湯 匙 、 蒸 魚 豉 油 2 茶 匙 、 果 醋 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 湯 匙
, u2 {! f5 E' C5.39.217.76
! J8 J/ d% w' ~
公仔箱論壇: A! W% y6 G8 t I6 x, F% r
做 法
) o8 W+ f) ~% H% E公仔箱論壇
1. 紅 衫 魚 洗 淨 ， 用 鹽 抹 勻 醃 半 天 ， 抹
後 拍 上 少 許 粟 粉 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& D! v% n& N! a) L
' k0 V- s1 T+ g o0 e" V
2. 唐 芹 切 粒 ； 車 厘 茄 開 半 ； 紅 菜 頭 去 皮 切 小 粒 。
tvb now,tvbnow,bttvb7 u: T7 g* Q5 P3 U/ I% z5 I, l
6 `% r6 B2 t. V9 K9 m3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 起 鑊 煎 香 薑 片 ， 放 入 魚 以 中 火 煎 每 邊 各 6 至 8 分 鐘 ， 至 金 黃 色 上 碟 。
5.39.217.76; q5 C: ~% J) i: S
* e' `; K- R" ftvb now,tvbnow,bttvb
4.再 下 油 炒 薑 茸 、 唐 芹 、 紅 菜 頭 及 車 厘 茄 ， 加 水 及 醬 汁 料 攪 勻 煮 滾 ， 收 慢 火 加 生 粉 水埋 芡 後 淋 上 魚 面 。 再 起 鑊 炒 一 炒 菠 蘿 粒 ， 放 碟 邊 做 裝 飾 便 完 成 。
$ s8 ?/ g$ n1 A5 Q5.39.217.76
5 @* {% B* r0 Q8 O; I9 E公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 C+ w7 q. T/ F$ I
貼 士
6 }2 o* s( Q6 \1 H- [
紅 菜 頭 本 身 味 淡 ， 要 靠 薑 汁 吊 味 ， 所 以 薑 片 不 可 少 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q9 P, k" k- o- o2 Y" @) x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
後 拍 上 少 許 粟 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& D! v% n& N! a) L