中醫師彭溫雅表示,傳統中醫認為,陳皮性溫味辛微苦,可以理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰,適用於脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、胃口不佳、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,還可治乳癰初起、解蝦蟹之毒。1 u; x; n- P4 ~% F. s
' U! v( z+ B0 v& Q# W( O2 o5.39.217.76彭醫師指出,陳皮主產於中國大陸廣東、福建、浙江、江西、四川等地,早在明清以前就已名聞遐邇,當時被列為貢品,藥材分為陳皮與廣陳皮,陳皮常會剝成數瓣,基部相連,有些呈現不規則片狀;廣陳皮經常三瓣相連,形狀整齊,濃度均勻,對光照視透明清晰。此外,陳皮主要以陳久者為佳,所以就稱為陳皮。. W b* J0 F4 d- Y1 m; U
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很多中藥方劑含有陳皮,比如平胃散、二陳湯,前者能夠燥溼健脾、行氣和胃,後者能夠燥溼和痰、順氣和中。5.39.217.76, W( n H' O% k* K j8 x
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彭溫雅醫師指出,中醫認為,長期生活在潮溼環境的民眾,比較容易感受環境「溼邪」,進而造成脾胃運化功能損傷,加上各類肉食葷腥都屬肥甘厚膩之品,吃太多也容易損傷脾胃,建議脾胃虛寒的人平常用陳皮泡水代茶飲用,具有止咳化痰、健脾和胃,用於治療脾胃虛寒。5.39.217.766 R9 f! Q/ ~* v3 F8 O% c