標題:
[健康資訊]
補A護眼強免疫？營養師：這樣吃反而中毒傷身！
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-6-21 02:21 PM
標題:
補A護眼強免疫？營養師：這樣吃反而中毒傷身！
【早安健康／陳怡潔（營養師）】
! m- B/ k: j6 }
5.39.217.767 J. Q5 A" I3 R9 X
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
1 \4 m- u# N* v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" z8 `/ h/ w
維生素A的健康功效
% m4 B7 T* k# O0 h3 g4 G公仔箱論壇
保護眼睛
公仔箱論壇# z7 o' B, J1 ]- K7 R7 d
增強免疫力
0 L: j, K$ }% u. f( ]+ Y
調節皮膚組織的生長
4 K, m. E! }8 _/ k- N' r( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. t3 ~% d0 Z3 _! [6 A$ _' T, R
眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
公仔箱論壇; e( |' N, a+ M7 N# I0 h' g
' Z! D) ~: V9 N# W公仔箱論壇
其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
$ I4 X- b0 @0 g& t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
. E7 l1 ?$ L1 c6 Z* R0 g# O+ k* I" a公仔箱論壇
哪些人特別需要補充維生素A？
0 g, q7 a, C, T! @+ o& c4 T
乾眼症、夜盲症
, Q, Z) ~1 T+ K% R ?# H' i# C7 z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免疫力較弱的人
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! B6 y9 h% O% z( O7 y
" }( W9 C% ~: y- x5 l4 ytvb now,tvbnow,bttvb
維生素A的臨床研究／數據
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 B6 r; y, J v# |
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
公仔箱論壇7 z/ b) O' W5 z, S
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- h3 N2 {, P
3 F5 J- T; Q Z2 ]! t( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
富含維生素A的天然食物
tvb now,tvbnow,bttvb* x5 U4 c" C y- K9 i& z
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。
4 Q0 }! N7 u! {; e. Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 a' j t. |% ?( {8 H% l7 Q# n
補充維生素A的注意事項
f: [1 l; x$ m! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ z& Q( m" i9 e
8 i4 H5 P8 z E5 g! s
營養師小提醒
/ n/ M5 }" O+ `" w6 o- V
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
! x, c3 S0 w4 B5 C9 \& F公仔箱論壇
5.39.217.76) T4 Y0 f/ A0 f
維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
% r% ?- d# l, f( N6 @2 Z7 G9 X5.39.217.76
. `9 Z* [ d/ D/ s5.39.217.76
所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
