標題:
[中式食譜]
脆焗雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-26 01:24 PM
標題:
脆焗雞
材 料
5 {* y5 _! q5 G e5.39.217.76
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb# P! S# G5 y9 q1 K. j3 G- p% g
1 c3 k9 d0 g1 _1 h1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i& L4 A, U* M1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
脆 粉 材 料
tvb now,tvbnow,bttvb! |% \: {1 @! }& s1 ]
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
* a) h, r( n2 @4 e. F$ U
0 m, ?/ m$ r( K! ~5 M" d" ?5.39.217.76
3 v& T! ^1 U- ^! _* q) Y) N公仔箱論壇
做 法
0 ]/ r5 H; A% W5 ~! w
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
5.39.217.761 Y- m3 ~6 i' w! o5 ^
# w7 ~, k& P" ]# u N
2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ; 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
% d' z& V# h' q1 B9 W* E$ C3 w/ etvb now,tvbnow,bttvb
D$ y) {+ N: W) F) s
3. 雞 件 洗 淨 , 先 蘸 脆 粉 , 再 蘸 牛 油 , 放 在 焗 盤 上 , 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 , 放 入 雞 件 , 焗 30 分 鐘 至 熟 透 , 呈 金 黃 色 即 成 。
7 U' H5 I5 u$ {8 Q9 ~3 |% n% _- U
! k/ L; r' F* Z
tvb now,tvbnow,bttvb% P4 R i; i8 z+ _) q7 N2 Q
貼 士
9 t5 J0 k, q8 ~; B4 q# y. d( q* D
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 , 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。
作者:
okamo28
時間:
2008-8-27 09:41 AM
Thank you for sharing I will try to make it, Thank you.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0