標題:
[健康資訊]
豆漿降血糖、減脂肪 這2個時間喝效果最好
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-6-16 03:01 PM
標題:
豆漿降血糖、減脂肪 這2個時間喝效果最好
豆漿是許多人喜歡的飲品，一口入腹，唇齒間會留下黃豆特有的醇香。豆漿雖製作樸實、價錢也不貴，營養價值卻極高。你知道哪兩個時間喝豆漿、怎樣喝，營養吸收最充分嗎？
& e. f7 N+ v1 x/ h2 K" Y# {
8 M. Y9 j0 e3 s$ dtvb now,tvbnow,bttvb
豆漿減脂、降糖又抗癌，是樸實的營養品
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! M( _5 b4 t, \, O5 z1 }5 R% M
豆漿是由黃豆（大豆）在水中浸泡數小時後，研磨、濾掉豆渣而成的漿汁。最早對於豆漿的記載可以追溯到兩千年前，當時的中國人就開始了豆漿的製作。
9 X( s! P+ Y: d1 q5.39.217.76
7 m1 | E1 {6 W; t2 ztvb now,tvbnow,bttvb
豆漿營養相當豐富，不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質；還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。
8 F9 \8 A0 `0 t2 d& z% i
% C& L" N- A0 w, L! {
中醫認為，豆漿有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功效。《本草綱目》記載，「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- D6 {8 f h1 W! ]
tvb now,tvbnow,bttvb% p# O P1 g3 s1 h) X
而現代醫學亦發現，豆漿有如下好處：
( \8 C' E. q4 B9 }' @6 T0 K
- A5 T: p0 I. b/ O. K0 ]6 c' D
1. 減少脂肪生成
1 ~* ]# \( F3 m) k5.39.217.76
5.39.217.76( O5 d6 K+ x1 b& ~# E! P% V
發表於《跨學科毒理學》期刊上的綜述指出，豆漿所含的大豆異黃酮，可以抑制人體脂肪的生成，從而幫助減重、縮減腰圍。
' N+ _6 a- H( \0 L0 m/ y: t- ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 a: A- _& K T: q
2. 預防乳癌、前列腺癌
( V. @1 c/ ]1 a y1 u0 D8 r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 b2 l) @5 ^, K
大豆異黃酮是有力的抗癌物質。它是一種植物性雌激素，可以制約人體本身雌激素的作用，從而降低罹患乳癌的風險。發表於《影響因子》（Carcinogenesis）期刊的研究發現，小時候喝豆漿，會降低長大罹患乳癌的機率；而成年喝豆漿，可能進一步降低乳癌風險。另一項研究發現，飲用豆漿的男性，罹患前列腺癌的風險也減少了。
9 a. O( V% J* n$ L1 l0 F
公仔箱論壇+ l0 {6 s2 ]" i8 [! L# h4 c
3. 控制血糖
3 z; c" S5 ]) G/ \! g3 R- S( R6 w
公仔箱論壇: w3 V& z( }5 |
美國麻州大學研究發現，黃豆製品能夠降低血糖水平，幫助糖尿病患者調節血糖，增強糖耐力。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) D, a7 ~! \; ?) `
# F9 t [" m# H7 \7 A+ O( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 N- l- c1 \- p H$ R6 ]% S }+ S: L
豆漿營養豐富多元，能控制血糖、抗癌、減重，有諸多好處。(Shutterstock)
* T5 G* |2 d# P- c2 n2 z3 I公仔箱論壇
4. 預防心臟病
# p. {1 K. ]) L
+ W/ j8 L, j0 ? s; p- _' `公仔箱論壇
豆漿中的大豆異黃酮、皂苷、大豆蛋白等成分，可以降低體內的總膽固醇及LDL膽固醇（俗稱壞膽固醇）濃度，避免動脈硬化，減少腦血管和心血管疾病風險。
4 o: j! f8 ^1 g1 T4 n! R3 Q7 }5.39.217.76
8 H4 z. V+ i7 I9 J( r公仔箱論壇
5. 健腦
tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 P# c" ?; p3 S
K8 g7 ^" G8 ]" R公仔箱論壇
豆漿含大豆卵磷脂，能夠提高大腦的活力，增強記憶力，改善腦疲勞。
9 [& r8 X- }; P% mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- B6 M, `: _( f/ r
6. 改善腸道環境、防便祕
公仔箱論壇 U0 |" W* O% ]1 X
公仔箱論壇% o. w7 y) f) B% P& n) U3 E
家庭醫師林旭華表示，豆漿含有低聚糖膳食纖維，有利於腸道益生菌的生長，可以改善腸道環境，同時使大便順暢，對於長期便祕的人很有幫助。
公仔箱論壇, m7 l- B) |" \% ^5 p" j" ]$ H1 ]; t
/ Q" Z4 z0 D2 F8 n) [tvb now,tvbnow,bttvb
7. 預防骨質疏鬆
公仔箱論壇( w+ l' U4 Q* o9 ?1 ^2 |
' ?" V) _8 p1 S! L2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆漿中的大豆異黃酮可以幫助人體吸收鈣質，防止骨質流失，預防骨質疏鬆。
! p7 e* r' Z" {
) [; w" z) \ a6 L5 ~
什麼時間喝豆漿最好？
4 D: ^# A: A; z6 F& h5.39.217.76
日本管理營養師龜崎智子指出，在兩個時間喝豆漿，營養吸收最充分。
tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 R) B' J' Q# G
3 l$ Q0 p3 B! v W$ z
一個是早上起床後喝，這時人體更容易吸收豆漿中的營養物質，並且更有利於通便。
公仔箱論壇- e1 Z* t$ {. `7 r- w& B
9 t: I$ o |2 V0 u
另一個是晚上喝。因為晚間大豆異黃酮的吸收率高，能夠更好地發揮作用，還可以抑制夜間脂肪生成，幫助減重。而早稻田大學的柴田重信教授也表示，從時間營養研究來看，晚上吃大豆類食物較好。
2 J x3 H4 b6 U9 R! Q1 Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ U, o* ]8 _; y& q, u) b7 ?/ W* N' O
豆漿要喝溫的，並注意成分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 S+ s; N1 h' T: F$ w
市面上的豆漿分為原味豆漿、調味豆漿和豆漿飲料，原味豆漿只有水和大豆，成分單純，營養最充足。而調味豆漿則加入了糖、鹽或植物油等調料；豆漿飲料加入了果汁和其它添加成分。相比之下，自然是原味豆漿最好。
5 u$ _, }1 w, a% `' B& I e2 |5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 }' E9 H8 ]: B# T' Y
龜崎智子建議一天喝200毫升的原味豆漿。如果想要改善便秘，可以早晚分別喝100毫升的原味豆漿。喝的時候以溫豆漿為宜，比冰豆漿吸收更好。
# |1 c7 U+ R3 o( I7 M/ U7 X5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb, c3 e5 X4 X9 I3 K
另外，基改黃豆製成的豆漿，可能導致一些過敏體質者過敏，因此最好選擇非基因改造、天然黃豆製成的豆漿。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
