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標題: [西式食譜] 薯茸牛奶青絲湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-25 01:23 PM 標題: 薯茸牛奶青絲湯

材料 / T+ e X7 U9 K. s0 r. m
洋

1 個、蒜茸 2 湯匙、黃薯 4 個、雞湯 800 毫升、牛奶 200 毫升、青菜葉 6 棵、鹽 / 胡椒粉 / 生粉水各適量公仔箱論壇: x8 _/ _0 H* U
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做法
1. 薯仔去皮刨絲；青菜葉切走莖，葉切幼絲；洋

切碎。

2. 大火燒熱油轉中火，落洋

碎及蒜茸一齊炒香，再加雞湯煲滾，之後落薯仔絲

蓋煮約 20 分鐘，再加生粉水埋芡。
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3. 最後加入牛奶、鹽及胡椒調味，熄火後加青菜葉絲撈勻便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. o2 m  I; u3 ?1 U; R& ]
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貼士
想青菜葉保持嫩綠的話，記得最後才加入湯中。. S+ D* R% V5 I1 v+ J

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