標題:
[甜品]
草莓鮮奶酪
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作者:
dororo
時間:
2006-12-11 09:38 PM
標題:
草莓鮮奶酪
材料：
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材料：吉利丁4片、草莓4顆、鮮奶600㏄
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調味料：
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蜂蜜2大匙
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做法：
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吉利丁4片泡水約5分鐘至全部軟化後瀝乾備用。
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鮮奶加熱到煮滾，再把吉利丁放入，很快就溶化。
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分別放入小容器，待冷再放入冰箱，4小時後即可食用。
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新鮮草莓裝飾，淋上蜂蜜。
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祕訣 ：
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1.如果想要QQ的，吉利丁可以用上8片，就有果凍般的口感。
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2.刀子先預熱，再切冰奶酪，邊緣可以切得非常平整
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