標題: [健康資訊] 兒茶素好處多！護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍 [打印本頁]

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作者: ja6150    時間: 2018-6-4 09:37 AM     標題: 兒茶素好處多！護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍

兒茶素是一種重要的茶多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ [2 `4 H9 {0 D! Z

$ `7 T' Z2 V& N4 h  E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒茶素的健康功效tvb now,tvbnow,bttvb* K1 H$ }9 p" r# s0 h0 a7 D
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1. 抗氧化，清除體內自由基tvb now,tvbnow,bttvb8 p( V; c$ |! X: d2 e
2. 保護心血管，預防多種慢性病
! }- B9 X0 G9 d' e$ S7 L- N+ [3. 減少脂肪堆積，降低體脂肪7 Z; a. ]% P& s* J9 K$ W5 q! L4 N8 z, b; N1 s
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其中以未發酵的茶葉，例如綠茶，所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。
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( L9 x; S( C1 F# j2 _$ `; h" ^6 H# g公仔箱論壇近年來研究更發現，兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，預防基因突變、遺傳物質損傷，以達抗癌效果。5.39.217.76, E3 Y5 Y: A  B

- u/ Y) s: |% o! {$ N3 [( q另外，兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質，避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化，減緩心血管疾病的發生率。tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ C, F' `2 P8 \$ C8 j

2 T8 Z( p  L' F4 M5 }tvb now,tvbnow,bttvb兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外，兒茶素還能穩定血管內一氧化氮（NO）的濃度，提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。
* r  n" E- U) a& D0 E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! J$ c  S& T1 a; F7 L
研究也指出，兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低討人厭的脂肪堆積。公仔箱論壇4 V: W- W7 H9 O; M
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日本一篇研究指出，兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性，例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素，使得大分子的脂肪進入腸道，降低其吸收效力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N  ~6 H8 |2 E, J) z) Z
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美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。# P2 M2 d. Y- p2 |; I2 f

  j2 [$ z3 C. X& ?適用症狀／族群；可用以改善／預防
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1 L* g3 C) d  Z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病公仔箱論壇, X1 U/ p+ N9 q$ S3 Y. D  p( O
2. 膽固醇或是體脂肪過高（尤其是具有啤酒肚，腹部脂肪較多）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# h0 W. @" z) N' U- @
3. 可預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% }2 U& {. d  I
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兒茶素可以從這些食物攝取
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最主要以茶類為主，除了在茶類中有兒茶素的存在，許多天然物也有兒茶素，例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素！
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& ?1 f! `/ E; c食用注意事項+ b& F: Q- }& k5 Z! e

8 \! h1 W& w; q* a9 H; M空腹飲用茶類飲品，容易造成腸胃不適，所以建議飯後服用。2 n! V- Y' i( o% S, @/ ~% b& p/ ~$ o
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除此之外，維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收達13倍，因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果，或是放一個維他命C的發泡錠，都是相當不錯的方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ D. A5 B! M8 P, W2 e0 n* |3 C
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在茶類的選擇上，兒茶素含量以綠茶最高，排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。
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: [9 q6 X0 I: W# @1 [% i公仔箱論壇臨床研究／數據
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: O- p' e! E$ z5.39.217.761. 超強抗氧化力！最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍，維生素E的25倍！
3 j( r& g" I% p6 e, c8 S$ V- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 營養期刊一篇研究指出，每日攝取379mg兒茶素組別的人，血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。
- T: F6 _1 p# A% P% }  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 日本的研究發現，每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比，有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 C. r' P( }4 A4 G2 R
4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示，攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比，有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。
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營養師重點提醒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; R7 o6 t* ~& d# `; X( M

  u2 U( `) i+ Q目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素，對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定，但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。
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! S9 d2 e9 }' }! W: L- d/ r) L公仔箱論壇腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。5.39.217.764 R, r) d/ O5 G1 e% z  p/ V

& s* K) e5 f$ B+ x' f公仔箱論壇骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。

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