標題:
[香港]
港漁民塔門捕獲皇帶魚 魚類學會會長指罕見：誤入海洋流被帶來港 !
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作者:
manyiu
時間:
2018-6-4 07:01 AM
標題:
港漁民塔門捕獲皇帶魚 魚類學會會長指罕見：誤入海洋流被帶來港 !
2018-06-03
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香港海域罕有發現俗稱「地震魚」的皇帶魚！有網民今日（3日）於Facebook專頁「香港漁民 - 我們都是水上人家」貼文指，有三門仔漁民昨晚（2日）於塔門捕獲一條長約2米長的皇帶魚，亦有網民指有關人士已向漁護署通報捕獲該條皇帶魚，並暫時放置在街市賣魚檔中。
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香港魚類學會會長莊棣華表示，皇帶魚屬深海魚，通常棲息於數百米深的海域。然而，本港地形為淺水區，最深的水域亦僅得120米，因此有漁民捕獲到皇帶魚，實屬非常罕見。他估計，不排除該條皇帶魚誤入海洋流，被水流帶到香港海域。
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皇帶魚身體為銀色，特徵是從頭至尾上方有紅色的背鰭，棲息在深海。（香港漁民 - 我們都是水上人家Facebook專頁截圖）
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魚身有7至8隻拖鞋長
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有網民今日（3日）於Facebook專頁「香港漁民 - 我們都是水上人家」貼文指，有三門仔漁民昨晚（2日）於塔門捕獲一條長約2米長的皇帶魚。圖中漁民更把拖鞋放到魚旁作比較，可見魚身有約7至8隻拖鞋的長度。
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香港魚類學會會長莊棣華回應查詢時表示，皇帶魚為深海魚，通常棲息於數百米深的海域。然而，本港地形為淺水區，最深的水域亦僅得120米，因此有漁民捕獲到皇帶魚屬非常罕見。
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他續說，近月香港天氣異常，持續高溫少雨，使海平面上升，洋流有機會產生上升流，深海魚或因而誤入海洋流，被水流帶到香港海域。
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多活在3000米深水域 特徵為紅色背鰭
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生態教育及資源中心總監程詩灝則表示，皇帶魚普遍活於3000至5000米水深，而台灣東部海域早前發生地震，或引發該條皇帶魚游上淺水區。
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皇帶魚身體為銀色，特徵是從頭至尾上方有一條紅色的背鰭，棲息在深海，極少會出現在淺水海域。曾在2001年有漁民在湛江以東的香港水域誤捕一條皇帶魚。
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日本稱為「龍宮使者」 傳說食用會死於非命
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俗稱「地震魚」的皇帶魚，因民間流傳可以預測地震而有此稱謂。事實上，有關皇帶魚的傳說很多，歐洲的漁民會稱呼牠為「海魔王」；日本漁民則稱牠為「龍宮使者」，在東南亞甚至流傳著一旦食用皇帶魚，便會死於非命。
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記者晚上曾向漁護署查詢，有否收到漁民捕獲皇帶魚的報告，署方指手上未有資料，需要周一（4日）方可回應。
作者:
manyiu
時間:
2018-6-5 10:32 AM
地震魚」味道如何？資深漁販也未嚐過
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台灣老饕：加薑蔥清蒸
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2018年6月5日
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有漁民日前在塔門捕獲一條長約2米長的皇帶魚，由於該魚種在本港十分罕見，加上傳聞俗稱「地震魚」的皇帶魚的出沒，就是地震的先兆，話題隨即引起網上熱議。
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資深魚販、香港海鮮聯合總會主席李彩華指，香港每年只發現有兩至三條這種魚，即使漁民捕獲亦不會售賣，估計只有少數港人嚐過牠的鮮味。
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翻查台灣報道，花蓮兩年前有釣魚客發現一條長約6米、重達百斤的皇帶魚，還親自在馬路上將皇帶魚生劏然後送給親友，有吃過的人說該魚口感像布丁，也有人說：「沒有什麼味道。」
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日前被捕獲的「地震魚」（皇帶魚）疑落入大埔一家魚檔。（網上圖片）
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俗稱「地震魚」的皇帶魚，因民間流傳可以預測地震而有此稱謂。事實上，有關皇帶魚的傳說很多，歐洲的漁民會稱呼牠為「海魔王」；日本漁民則稱牠為「龍宮使者」，在東南亞甚至流傳著一旦食用皇帶魚，便會死於非命。有網民日前於Facebook專頁「香港漁民 - 我們都是水上人家」貼文指，有三門仔漁民於塔門捕獲一條長約2米長的皇帶魚。
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只能當下價魚賣 漁民捕獲後多送給漁護署
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香港海鮮聯合總會主席李彩華表示，皇帶魚在本港極罕見，本港每年大概只捕捉到兩至三條。他又指，即使漁民捉到該魚，一般不會販賣，只會交予漁護署或製作標本：「唔會賣，因為大家當佢下價魚咁賣，唔值錢。」至於皇帶魚的肉質及食用方法，李彩華說不得而知：「呢種魚咁罕有，我都未食過。」
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皇帶魚肉膠質重 口感像布丁
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就連李彩華都未曾品嚐過，可見皇帶魚於本港的罕見程度。不過，一海之隔的台灣，皇帶魚並不算太過罕見，上釣後往往變成老饕的盤中餐。
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翻查台灣的報道資料，兩年前有釣魚客發現一條長約6米、重達百斤的皇帶魚，釣魚客還親自在馬路上將皇帶魚生劏然後派發親友。當地有日式料理店說，地震魚肉質白嫩，魚刺很大，膠質很多，煮法通常先將魚肉川燙後，再加入樹子(破布子)、薑絲、蔥、辣椒切段等調味調用蒸。有吃過的人說，該魚口感像布丁，也有人說：「吃起來軟爛水水的，沒有什麼味道。」
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