標題: [中式食譜] 酱烧茄子 [打印本頁]

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作者: joe35klc    時間: 2008-8-23 10:25 PM     標題: 酱烧茄子

准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。5.39.217.760 ~0 f- {- R0 R' f& P5 f

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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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7 \0 q: F) g8 G7 h, I; B5 L公仔箱論壇豆瓣酱剁碎。。1 I4 I& L% F) c& n4 L5 }* ~1 Y
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面公仔箱論壇1 j3 ^* e) b0 t
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* u# G4 m8 t& V9 B8 U  {公仔箱論壇
- `, ?; [% J! P# F/ atvb now,tvbnow,bttvb然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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9 d+ j/ t  Z& m' I9 qtvb now,tvbnow,bttvb我用的是这个牌子。。公仔箱論壇0 ^! O( x7 |* Y! ^7 R6 c
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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9 d4 q" \/ Y6 g; g* w( {tvb now,tvbnow,bttvb烧好了。。; V8 y$ J$ `: p, T6 n2 D

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作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:30 PM

好好吃噢 ！ 你介绍的美食都很简单噢

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