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標題: [藥膳] 藥膳：黑髮潤膚海帶燉雞 [打印本頁]

作者: 啤啤盈 時間: 2006-12-11 12:50 PM 標題: 藥膳：黑髮潤膚海帶燉雞

原料公仔箱論壇% T9 e* u& D V: D
　　
　　淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。4 T% R- ?2 C/ K

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　　制法
　　(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。

　　(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。公仔箱論壇( p6 V) K% ^# S$ \

　　特點- L, S' Q3 [4 `8 H7 U
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　　雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 | k, |9 W* K( K- @

　　功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% v+ H, V+ X, g6 V, T9 M- G4 `

　　雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。

　　雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。

作者: alkmaar2323 時間: 2006-12-18 08:33 PM

謝謝你的提供，更想間是不是煲海帶綠豆糖水那種海帶呢？謝謝^:)^

作者: cfml 時間: 2006-12-19 07:41 AM

多謝你的提供如此容易可燉的美味養顏雞湯 !! :-*

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