標題:
[健康食品]
紅肉西瓜PK黃肉西瓜，那個營養價值高？
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-23 03:31 PM
標題:
紅肉西瓜PK黃肉西瓜，那個營養價值高？
盛夏炙熱，大口咬下清涼多汁的西瓜，消暑又暢快！在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「紅肉西瓜、黃肉西瓜有什麼差異呢？」形狀橢圓巨大的紅肉西瓜跟渾圓嬌小的黃肉西瓜，營養上究竟有什麼不同呢？讓營養師來解答。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& s0 g! u& R$ c
7 a. `* {- |2 j7 t+ k5 l5.39.217.76
每年4至8月是西瓜的盛產季，水分含量高達90％的西瓜，不僅清爽解渴、香甜多汁，其營養價值也不容小覷。營養師孫語霙表示，西瓜屬於寒涼性水果類，主要富含醣類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、C、鉀、鎂、磷等豐富的營養素。
% ?6 h4 B$ N. F9 T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `+ o5 W; m ^1 s# [( g4 xtvb now,tvbnow,bttvb
紅肉西瓜富含β-胡蘿蔔素、茄紅素 顧目睭又降膽固醇
6 [! _/ B- {: m7 X: q+ ]/ P
6 i3 D9 H: M1 Q# v5 S, ^' J5.39.217.76
相較於黃肉西瓜，紅肉西瓜含有較多的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A，有助於維持健康的視力、預防乾眼，還能修護肌膚組織，使皮膚保持水潤，對抗皮膚老化。
& U! V. O" A$ n- U% i6 f4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.761 {, B! q, V+ r$ R% G
此外，紅肉西瓜鮮紅的顏色來自於所含的茄紅素，其茄紅素含量竟然比番茄還高，茄紅素是一種很強的抗氧化物，適度攝取有助於降低血液中膽固醇濃度，還能預防動脈硬化、心血管疾病及攝護腺癌。
7 e4 s( r) x* o1 Z+ E0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~) C5 n# L4 z7 `6 T* O% o5.39.217.76
黃肉西瓜瓜胺酸含量多 有助於放鬆血管
5 N* s1 {6 W! Y4 k; J- V5 ?
2 }9 H \ x/ Z+ B. \0 V; J
屬於小玉西瓜品種的黃肉西瓜，雖然營養素沒有紅肉西瓜豐富，不過黃肉西瓜含有更多的瓜胺酸，在體內能夠轉換成精胺酸，精胺酸有擴張、放鬆血管的作用，對於高血壓的預防及心血管保養，都有不錯的效果。
* ~0 `* H: I) @9 r4 c dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M6 w8 A$ l& _) ]. W @tvb now,tvbnow,bttvb
西瓜籽吐出來麻煩通通吃進肚？小心便泌、腸阻塞上身
tvb now,tvbnow,bttvb- G; c6 I1 L# g8 G. L
tvb now,tvbnow,bttvb' a, J# \# h7 h r
不管是吃紅肉、黃肉西瓜，各有各的益處，不過吃西瓜時總是會吃到一顆顆的西瓜籽，有些人覺得吐出來麻煩，就會直接吞進肚。對此，營養師孫語霙指出，西瓜籽外殼雖然質地堅硬難消化，不過在吃進量不多的狀態下，通常可隨大便排出。
tvb now,tvbnow,bttvb3 J, e4 e" U9 r+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 |9 O5 z; \' j' V! q
但是當吃進大量西瓜籽時，西瓜籽會隨著腸蠕動逐漸集聚成團，進而導致便祕、腹脹，甚至造成腸阻塞、闌尾炎等疾病。因此，腸胃不佳的朋友，建議吃西瓜時將西瓜籽吐出來較佳。
, j( {) E7 T/ @3 R6 G; G$ d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 E- ^) F. G5 q3 g- G
夏天吃西瓜清涼解渴 這4族群碰不得
5.39.217.76! D [) S" ~* E D) O. K, `- k
5.39.217.760 s" K* }/ n0 `# L$ @# l
營養師孫語霙指出，夏天吃西瓜雖然清涼解渴，但以下4個族群的民眾，最好少吃西瓜，以免引起身體不適：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 Y3 E7 X$ _
1 Q5 k4 B. F2 a
族群1／糖尿病患者：西瓜屬於高GI食物(GI值60以上)，且纖維量較少(膳食纖維1g/100g以下)，不利於血糖的控制。所以建議糖尿病友食用西瓜時，一次食用一份為限，一份約是一碗水果的量，儘量直接吃水果而非打成果汁，以免攝取過多糖分。
5.39.217.768 [& b2 F( ^# ?/ z9 C& {( Z
9 g1 K, C' G* \! B1 T- P1 }2 Y" ntvb now,tvbnow,bttvb
族群2／腎臟病患者：西瓜的鉀含量高，腎臟病患者應謹慎攝取，以免造成體內鉀離子蓄積，反而造成心律不整，重者可危急生命。
公仔箱論壇 n E/ p, a6 S7 g4 P9 m' T; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ R, ~& X$ z( P D2 m) _. ?3 x7 f
族群3／腸胃功能不佳者：西瓜屬於寒涼性食物，容易拉肚子的人吃西瓜容易腹瀉，建議腸胃功能不佳者最好少吃西瓜。
+ l# D$ f! Y- Y公仔箱論壇
9 U j# e( l# @% Q: h$ u
族群4／女性生理期間：生理期間吃過多西瓜容易造成子宮收縮不良、經血排不乾淨或引起經痛，月經期間最好避免食用。
公仔箱論壇0 U7 q7 w, j! j& f
/ m9 B0 a: c. S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
