Board logo

標題: [美食介紹] 生吃达人的营养生吃菜单 [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2008-8-22 03:29 PM     標題: 生吃达人的营养生吃菜单

Ani:“当我开始生吃的时候,体重至少减轻了20斤,而且浑身是劲儿!”
8 P, A* W+ C$ Q8 T3 }, v公仔箱論壇9 X+ K8 P, g8 J* c
  Ani本来都不怎么了解“生吃”,只要能吃得健康一些她就满足了,直到有一天她吃了一份番茄西葫意面,那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。
. |  ?8 G9 p1 S! e/ D& [5.39.217.765 X( w- ]9 w; v, C/ ]# S) _  y
  就像流行时装的演变一样,自从上个世纪六十年代以来,“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的,而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念,女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物,经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
3 N9 y' `" _- p* b+ h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, j% f+ W; f( |- V  A+ A

! i: Y! F  _- Y4 T6 H% ?

3 U1 Y7 c# w* {: e  这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了,是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾,我不想看到这种情况频繁发生,我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说,就像她的招牌菜番茄西葫意面一样,食材生鲜,但味美健康,普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后,体重逐步减轻,没有任何不适感,还仿佛百分百汲取了食物中的营养,让她总是精力充沛。她最后补充到:“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”
1 G! \7 ^$ m7 f3 _7 z% j  f公仔箱論壇
5 ]# X3 s! w) |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb

5.39.217.76. g. J; }. |& p; t+ H% O5 C

0 Q: w) C: X( L% Vtvb now,tvbnow,bttvb  酸橙姜味脆枣糕
3 o3 b, J1 s: g; I% W+ d- p+ v
1 y0 I$ h9 g+ J/ @  用时:150分钟tvb now,tvbnow,bttvb% Z; L& `6 b' ]# a  D
tvb now,tvbnow,bttvb: \7 j( n5 t  }* e$ [4 J; p! w, S* D' V
  配料:植物油适量;橙子2个;椰枣160克,去核;生杏仁120克;生核桃仁200克;肉桂15克;姜末10克
4 I8 M$ e& ^  I1 l/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' O0 }  f6 M) U# Y: k
  步骤:
5 N8 b  T# h& T* f公仔箱論壇' ^! o$ m, a% w3 j0 O2 O5 I  T( e
  1.在烘焙盘上刷少许植物油,取半只橙子,削皮去籽,并将果肉剥离出来,将果肉碾成汁,加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状,接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ N- m& p  f/ w2 o

- \- A% _. j6 P5 l2 A1 g' d  2.将杏仁捏成细末,然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎,接着倒入上一步调好的浓汤30克,接着将食材搅拌均匀,抹在烘培盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。
& r* W+ p- X6 r/ J
' B; w& h2 k# |9 o% b5.39.217.76  3.将剩下的橙子去皮,并将橙皮切成细条。剥离出果肉,与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。4 p( D# L- e) n5 H  e

! j+ C  l& Z5 Z  4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间,压牢,放入冰箱冷冻2小时,直到它们冻成一体。
: O+ \6 J$ D* w( Q6 [
6 E9 h/ b: V, M) j9 w  5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
  F5 J, x6 ]1 Z7 N9 j4 E. H  btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; t. F8 K5 `( [6 z/ H


% J- N: l+ l8 ^' g- y
" G. A  |; [, I: ^tvb now,tvbnow,bttvb  番茄西葫意面
+ `- n* C% p/ R/ ~; O0 c
7 N+ U3 Q2 Z- ^  用时:25分钟
6 E- k  ~# P3 c5 Z
3 e: l+ `! D  E* `" E, F  配料:番茄800克,切成丁;半只番茄2个,晾干后刷满橄榄油;罗勒25克;特级初榨橄榄油20克;新鲜柠檬汁15克;椰枣适量,去核并碾碎;蒜1头;百里香15克;欧芹15克,简单切碎;盐和胡椒粉适量;西葫550克tvb now,tvbnow,bttvb9 k; S& s! N  a1 r
公仔箱論壇$ D7 Z8 o4 A. s$ N* x0 b" m
  步骤:
4 i2 K# d( ~7 z" r/ E& {3 U% Q
2 T. a/ |3 q4 G1 z; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状,并用盐和胡椒粉调味。- G5 F- q" I# h: a1 e& C+ b0 \& q
公仔箱論壇. K2 s- O. e8 x
  2.将西葫切成细条状,和意大利细面条拌在一起,然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0