標題: [中式食譜] 芙蓉蛋 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:48 PM     標題: 芙蓉蛋

材料：
' G9 Q1 v: n! p* h- C8 T* r熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
1 J+ ~7 O& C3 l7 U, }' k2 M5.39.217.763 W7 v! N# v  k" L" k  I
調味料：公仔箱論壇, n0 b: N; D$ J7 w0 B6 w$ j
鹽1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l) h, s; t9 v9 {

/ P# L2 D  F9 \7 d. G公仔箱論壇做法：
" E3 p+ b6 D  u1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
6 F8 k3 L$ t3 btvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開' w" U9 e5 e6 d) h. c
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0