標題: [西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:46 PM     標題: 蒜蓉紐約克牛排

材料：
% c$ q- v) k* U1 N' C5.39.217.76加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
3 j1 Z* A( S5 h( P# ]公仔箱論壇
) _0 m3 P$ U2 O5 M2 \8 @$ Stvb now,tvbnow,bttvb配菜：
3 B( c; L% n  A! o紅蘿蔔及甜豆
' A3 \1 V7 Q; N3 K
/ U' S: _2 U: @) @" {5.39.217.76醃料：
' j, y: f5 O8 ~) d) T7 A* F( S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).........8粒
; T1 r+ f$ P9 C; E0 q1 @# d" N8 C) x公仔箱論壇迷迭香(切碎).......4片
5 U- j9 Q. N4 j2 m) `: F公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 p( B" g1 f% d: j9 r. V
鹽...................1又1/2湯匙
. M  p; E4 t2 ~: i2 p5.39.217.76橄欖油..............1/2杯
4 h- B6 {. _; [- O5.39.217.76
& D2 e- ?' o+ u" i) {5 l7 |公仔箱論壇鮮香葉蒜汁：
" ~  Q& C& {+ e7 G) S公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒 - T( h8 b; `$ y; n
迷迭香(剁碎).......4片 公仔箱論壇5 |5 |6 i2 d1 ?0 g
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
, z! n9 y0 W1 Z, ?$ e公仔箱論壇麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇4 G. y6 D$ Y* H2 Q
牛肉清湯............3/4杯
+ Z5 [5 p0 Y( v6 q+ s0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" r$ |( U0 V% \1 a! c
做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: ^4 H/ L) j# }9 x+ y
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
$ ^# ~! U% c3 f, v2 {5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
2 J) D3 A$ F* V; [5 |- l公仔箱論壇　用中慢火煎熟，盛碟
' C, C+ N1 F* q3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 " r: E" m% z* D+ D: D1 \+ `
4.將汁淋於紐約克牛排上即可

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-11 07:37 PM

X'mas 到, 整蒜蓉紐約克牛排,
/ |" }- d0 ?$ F/ e' M5.39.217.76正, 多謝分享!!!!  :support

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