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標題: [中式食譜] 可樂+冰糖+豬蹄 [打印本頁]
作者: wah6996    時間: 2008-8-21 04:45 PM     標題: 可樂+冰糖+豬蹄

在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
: C- E, x5 ~2 g  [1 S9 I7 u大火煮一分鐘，去除血味tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* t; S9 A9 L3 \% f- y! f

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2 I) i- \+ ]. }4 Y/ @過好之後的豬蹄盛起* D4 t# S+ L/ |7 y
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
2 ?6 {4 w6 i3 L. h+ G% q/ ~醃制三十分鐘
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* W" o" K4 p9 |0 ]' s6 jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76/ x, ?2 y7 c9 I# L5 g
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三十分鐘後，起油鍋公仔箱論壇7 |  k2 s% S! \. J$ M9 |( ~
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可5.39.217.76  `! h: r5 n1 h/ T4 x- D0 q9 w( z
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
2 E  G2 O. c3 v3 s9 h& T: F* ]公仔箱論壇至顏色呈金黃色
, P2 r( }) u- f. I/ u/ M5 gtvb now,tvbnow,bttvb（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
4 v' Y1 h7 {2 n4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* e5 T5 \1 k: P5.39.217.76炸的時候最好是小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. \; s) n4 k  p: t7 ~: H
因為第一次做這個，掌握不了火候公仔箱論壇; g. J+ E7 u0 i
所以豬蹄的皮有些焦黃了
4 c& X. D2 B2 f% y# o$ u; C5.39.217.76不過大體還好 ^_^ - g# a( O; J0 B  \% D

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就著剛才剩下的油tvb now,tvbnow,bttvb; |/ U" @5 d  Q7 ]+ J
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
) {0 u2 Z+ R9 o: ]/ Q8 F5.39.217.76朝著一個方向攪拌公仔箱論壇$ {: E; z8 K$ ~- M% N; P& |/ @
使白糖充分融化，成稠狀
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% T1 c, ]7 B) Y3 {) Z; ?# I, i熬好糖之後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) v6 S1 |% I( v% S
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
7 A4 j/ H$ p& \5.39.217.76大火煮沸，加入鹽和冰糖公仔箱論壇  c* i* Y4 Q: o) S; w8 p# U- ^% }
再轉小火，直至水幹即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, i8 y. E: U1 J5 D6 I0 y

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作者: tennyson612    時間: 2008-8-21 05:01 PM

不是吧?可乐也能当材料?



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