公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 可樂+冰糖+豬蹄 [打印本頁]

作者: wah6996 時間: 2008-8-21 04:45 PM 標題: 可樂+冰糖+豬蹄

在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. b4 m6 f- D9 O5 M8 H' v5 x5 O7 o
大火煮一分鐘，去除血味tvb now,tvbnow,bttvb) s" n2 ]* s+ b5 [! r" X; l5 `3 D1 B

3 I: t5 i) b& f3 ^3 g5 u5.39.217.76
+ ^2 o- Z9 ]( k
1 W$ `; B' ]# u# x% ~8 G$ ?過好之後的豬蹄盛起# s3 y$ p& t( p; \' O+ o$ |: V
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽5.39.217.766 d/ R9 G. `: Y" w% y5 R- k" h4 A
醃制三十分鐘& @  r' p5 S: t1 l$ s: O7 P+ ~

1 U1 v$ J1 j9 p* N2 P% i   B5 l' L6 _, |8 _
: K; c/ w. b) M1 ]2 Z5 p0 B
三十分鐘後，起油鍋5.39.217.765 D7 r* f2 u% m, t# k4 G
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: R9 S7 O/ a6 P5 M
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
& u$ C, M- n$ Ftvb now,tvbnow,bttvb至顏色呈金黃色  C- j* i* R* [. s( N2 x2 q$ S; |
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）) X' Q1 G+ m; s8 a
$ U! `+ S8 k  n% D& z; [

4 q, o2 O( k7 g0 a( ~
: Y% N  R( M8 [( b炸的時候最好是小火: k! x2 G# O# k2 U+ f
因為第一次做這個，掌握不了火候* V2 e8 `  Y) \
所以豬蹄的皮有些焦黃了5.39.217.762 p2 V, L: o$ h  f$ Y
不過大體還好 ^_^ + P4 B7 o9 b# S8 {; h

/ g8 d3 q# f5 k# {6 j: D# b* Z
4 F0 V; Z* p1 {# A/ B& P' O; t
就著剛才剩下的油
6 c" d& [6 `  H* D3 T8 ?5.39.217.76可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
( U; \1 q3 {" v( Atvb now,tvbnow,bttvb朝著一個方向攪拌' C* D6 G) [0 p1 U) B* S' T
使白糖充分融化，成稠狀公仔箱論壇; R' T: W2 f1 b
! e9 z7 j# K6 ?! f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) a7 a" Z. a- e- J9 F
熬好糖之後
' @; w$ y9 @5 K& `/ P! M" P5.39.217.76將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
# o* _0 J3 {  ?& P2 O5.39.217.76大火煮沸，加入鹽和冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ X5 {2 p% l4 [+ i
再轉小火，直至水幹即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% u: t# j7 Z- B% g

2 o' h9 x6 f7 q0 u' s5 ? 5 g6 n9 z- g2 {9 W: F  x/ F& Y# d

成品公仔箱論壇' E- ~2 a; Y1 n, H; E
公仔箱論壇% m/ N. l6 c1 a  X7 H4 y

作者: tennyson612 時間: 2008-8-21 05:01 PM

不是吧?可乐也能当材料?

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)