標題:
Ken哥吃喝玩樂推介 ~ 鮑參翅肚 靚海鮮
[打印本頁]
作者:
bilitiger
時間:
2008-8-21 01:49 PM
標題:
Ken哥吃喝玩樂推介 ~ 鮑參翅肚 靚海鮮
批發價反通脹
足料正貨鮑保抵食
- p6 h/ w; a' Y9 j& N$ T
H' a5 A) _+ s: R2 v; |! |: j
雖說現在市道暢旺,但物價卻日益高漲,出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下,
5.39.217.76! D' j1 e, p, K6 L( D9 T" O- T
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹?不是沒有可能,只要細心找找,在北角區就有兩家小店,
5.39.217.76# y; z% g& V/ P
平價供應高級食材。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ R2 w8 `1 h$ `0 T9 @
/ J3 I" J7 {5 x* L* n) U
真材實料美食
平食鮑參翅肚
; z5 m! R7 ^: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
店鋪於
4
月初開業,每日都大排長龍,原因就在他們名副其實「真材實料」。
( m4 q# u; Y% X公仔箱論壇
如煲仔飯般大的煲仔翅,有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等,都只是二十九元,
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 [- D8 o+ H
魚翅更可一片片地吃到,相當超值。除魚翅外,鮑魚也是這裏的主打,店鋪選用南非鮑魚,
+ S1 j0 W. \7 N! V
雖然只得三十六頭,但味道鮮甜,入口腍而有嚼勁,更可以用刀叉享用,感覺有點豪氣呢!
( l/ m/ `0 r: m& [4 ~$ r
想吃勻幾款平價貴菜,不妨點選晚市套餐,包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
% C4 r- `$ d! B' B u公仔箱論壇
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水,兩人分量都只是二百多元。
6 J* p$ _" ^4 d3 q( Q2 U3 g# @
細問店鋪負責人梁小姐,才知這裏所選用的食材,全都是來自自家的海味批發店,
公仔箱論壇2 P- [1 B+ W8 i9 O4 e8 A
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說:「開這家店是因為朋友的提議,
U& H) D( ]' k# v* rtvb now,tvbnow,bttvb
因為他們經常都嘗到我們的手勢,還讚不絕口;加上本身是經營海味批發,
公仔箱論壇: H$ T0 ~+ w+ O" J6 f5 `
在貨源上比其他店鋪便宜,再者我的三哥也是廚師,所以便開了這家店。」
8 T6 l1 T, y1 r0 Q+ k8 J5.39.217.76
不說不知,梁小姐家族經營的海味批發店,正是源發海產,這家海味店亦是拍攝電視劇《
溏心風暴
》
; g" ]3 p/ k6 L) Z& _7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
的地點呢!至於廚師梁先生,在澳門有二十多年廚師經驗,加上對食材有深入認識,
/ u0 X" g1 S( X" B" o% r+ z% C
主理鮑翅更是得心應手。
公仔箱論壇6 m0 V& o2 \! P
金凱鮮庭
超值價嘗凍蟹
公仔箱論壇7 {. ^$ z' \5 @( r8 p
同樣位於北
⻆的金凱鮮庭,以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發,直接取得優質貨源,
* b! A9 E/ L; j- Z- {
故可降低售價。負責人陸小姐說:「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
' [ X: V, _. c" T& l公仔箱論壇
長腳蟹為主,價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意,後來設了數張小桌供堂食,
公仔箱論壇, _) `% r% \" t# ~8 h9 u+ Y( _
做法雖然只限蒸焗,卻依然客似雲來。
2 J. o" y( ?, n+ ~' X* N" S2 o$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃海鮮重要是新鮮,其鮮味更勝於調味,這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪,故鮮味十足。
1 O1 ] b8 ^) ^$ L/ W1 ^8 }
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹,其長形的蟹殼下,全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
( ~4 i+ I( E5 l* I$ i U0 |5 B
喜歡吃肉的,則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹,因其肉質厚而實,
4 U7 z5 X3 {0 B5 c, e
入口嚼勁十足,相對其他肉蟹更有口感。
; Q7 j& L l+ i8 d2 l* |7 w
Info
(
a
)真材實料美食
) B: p: O' |: w) x, j+ `
地址:北角電氣道
80
至
86
號
公仔箱論壇6 b! V7 A: l' \) u/ i. C$ I
成功樓地下
B
鋪
/ n9 s: | |& u. o2 ~公仔箱論壇
查詢:
2807 2121
$ [ K/ f r+ ~- l1 Y" t9 i公仔箱論壇
6 B, Z6 _/ C1 F. g2 e1 d+ N: M
Info
(
b
)金凱鮮庭
* } z; X7 U* `+ F( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址:北角炮台山麥連街
. R$ z! j3 d. z$ n6 T& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
寶榮大廈地下
I
鋪
4 w8 q2 j2 d, f' C/ V公仔箱論壇
查詢:
2806 2660
, O3 @4 P4 R+ y* o. D3 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 ^) D" { M n
5.39.217.76! u9 q' P; x0 B
- {8 \" [8 s0 @5 N# R, a& U9 M3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c1 @4 u, h! H# `
7 B9 c* O N/ P: O. g2 F! z
張美妮試過晚餐菜式,大讚煲仔翅足料夠味,而且沒有味精。
+ ?, a( z& o: d7 i5.39.217.76
7 F% t, C. V' m% E
煲仔翅
$29(a)
tvb now,tvbnow,bttvb# c. m: @! q; G# ^! q6 T
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片,黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
/ a, c( Q# v3 _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% \' ~1 G' K
澳洲嘉菲蟹
$158
起
/
隻(
b
)
/ C a [6 [% D8 J) {1 C8 y, s5.39.217.76
外形古怪但骨少肉厚,配上店內特製的白酒蘋果醋汁,將鮮味完全帶出。
! `/ V. D) Z3 _) U8 g
公仔箱論壇 C; @3 w; t, e* r3 ~" \
公仔箱論壇! u5 @, e" n9 y5 [$ h# i1 A
! n2 \2 o. d4 ^/ n
芝士牛油煙肉焗龍蝦
$48
(
b
)
% Y& F- U+ K7 u8 k5.39.217.76
可配白飯或伊麵,雖然不是大龍蝦,但亦肉質豐富。
! k! h6 ~: b2 I& g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" A5 O* a3 k$ R2 R9 X- W! e, U& \
( w- _ z. u3 b& S( G公仔箱論壇
9 U! t/ T3 Q6 ~ f$ H2 p2 ltvb now,tvbnow,bttvb
T5 i b9 G; @; K% J5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb" x* v4 a3 q; s/ m
特大瀨尿蝦王
$78
起
/
隻(
b
)
, l7 b8 r; m0 M2 f/ l
足有一呎長的瀨尿蝦,坊間一般賣
$190
一隻,這裏只是售約
$80
,抵食。
9 r, p' i( t4 [. z. _
$ b A5 I# s1 F6 `- _ i' B9 V! b5.39.217.76
?; a! z( `& Y- L
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚,每日由師傅特別主理,
8 p1 ~& g7 S! A) h- ^: h% n
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿,加入上湯熬製,味道一流
5.39.217.76) k1 B# O, ?0 U
. S" |1 V7 p6 Itvb now,tvbnow,bttvb
法國麵包蟹
公仔箱論壇: F& S% w% n! I
$168
起
/
隻(
b
)
' j4 ^' w5 j* `( H
蟹膏與肉的比例接近
2
比
1
,好蟹膏者怎能不試?
作者:
tennyson612
時間:
2008-8-21 01:54 PM
thanks for sharing
作者:
yiyianki
時間:
2008-8-21 04:18 PM
如果有圖片就會更好....更吸引了....謝謝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0