標題:
[健康資訊]
跟著「我的餐盤」吃 營養夠均衡
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-11 04:04 PM
標題:
跟著「我的餐盤」吃 營養夠均衡
聯合晚報 記者羅真╱台北報導
tvb now,tvbnow,bttvb) ]. M U& g2 p" ^
tvb now,tvbnow,bttvb% B( B* ?& O$ @0 ]& ?/ q5 \) h
7 h4 S/ ~8 S; n# m$ d- h1 S- r公仔箱論壇
; D: C+ C( c: E9 utvb now,tvbnow,bttvb
" e1 `. L3 q1 C5 j! X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養份量。
3 C0 j8 H5 R( g7 F: h+ |6 K' D, U% e+ rtvb now,tvbnow,bttvb
我國成人營養不均情況嚴重，衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養份量，也呼籲業者設計菜單時符合「我的餐盤」比例，讓全民朝均衡飲食的目標邁進。
8 m- e" {/ F1 B) r G8 J: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c i9 y9 \% V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
國健署2013至2016年國民營養健康狀況變遷調查顯示，我國19至64歲成人中，高達99.8%每日沒喝足1.5杯乳品，91%沒吃足1份堅果種子，86%沒吃足3份蔬菜，86%沒吃足2份水果，營養不均情況嚴重，女性尤甚。
0 c7 H" y4 O& d2 u0 l9 f9 ctvb now,tvbnow,bttvb
9 ]* g$ [, s0 W! V1 K$ G6 r( m p公仔箱論壇
為讓民眾以更簡單的方式吃進均衡營養，國健署將2018年「每日飲食指南」建議的營養類別與份量轉換成「我的餐盤」圖像，餐盤切割成六大區塊，分別代表全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品以及堅果種子等六大類食物，各類別的面積大小則對應著建議攝取比例。
8 [. m# U# E* z5 h- _" P5.39.217.76
: O$ K& K0 v6 p1 }3 _5.39.217.76
2018年「每日飲食指南」建議，成人每日應攝取全榖雜糧類1.5至4碗，豆魚蛋肉類3至8份，蔬菜類3至5份，水果類2至4份（每份約半碗至1碗），乳品類，油脂3至7茶匙，堅果種子類1份。
5.39.217.761 _: E% Y- K5 h4 E( [6 ]- s% s) [
公仔箱論壇, |' b( v- I0 d# k1 {5 f
上述營養份量若化成「我的餐盤」圖像，全榖雜糧類的佔比約1/3，豆魚蛋肉類約佔1/6，蔬菜與水果約各佔1/4、但蔬菜又要多一些，乳品1杯，堅果種子類1茶匙；由於油脂會在烹調過程添加於各菜餚，因此不在餐盤中呈現。
tvb now,tvbnow,bttvb. w( D! k' L8 R# j# z( x& r
6 P2 ?+ q% ^9 \1 @: x# w公仔箱論壇
國健署長王英偉提醒，全穀雜糧類宜以「維持原態」、未精製者為主，如糙米、全麥製品、燕麥、玉米、甘藷等；豆魚蛋肉類的選擇優先順序應為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉，且應避免加工肉品；蔬菜水果宜選擇在地、當季且種類宜多樣化，青菜又以深色者為佳。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
