標題:
[健康資訊]
情侶喝甘蔗汁中毒險送命！甘蔗有這些表徵千萬別吃
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-9 02:51 PM
標題:
情侶喝甘蔗汁中毒險送命！甘蔗有這些表徵千萬別吃
元氣網 綜合報導
3 [! R0 q7 f/ h7 v9 a/ x4 i6 ?公仔箱論壇
" h+ f" V5 ]% ?8 d1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D. j: o( l* E6 p3 f
" v' h7 u! t6 t F) ?tvb now,tvbnow,bttvb
甘蔗示意圖，非發霉甘蔗。記者翁禎霞／攝影
公仔箱論壇( I7 L! K! j- K3 \0 I5 R3 U
民間有句俗話：「清明蔗毒過蛇」，意思是清明節前後產出的甘蔗比蛇還毒，先前曾有情侶踏青時喝了路邊攤賣的甘蔗汁，結果雙雙中毒差點送命。為何甘蔗會產生毒素？是不是只有這個時節的甘蔗不能吃？
tvb now,tvbnow,bttvb8 P. x' j9 Q$ q/ _$ n
武漢晨報報導，食藥監督管理局專家表示，「清明蔗」並不是單指清明節產的甘蔗，而是黴變的有毒紅心甘蔗。每年中秋節前後甘蔗收成上市，但這些甘蔗可能要到清明節才會賣完。甘蔗收成後歷經捆綁、運輸和儲存，如果環境不通風又陰暗潮濕，使得甘蔗產生「甘蔗節菱孢黴」。
9 g1 b5 P* R# F8 K3 J' ?) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- G5 J! |3 y6 ~2 U5 }
這種黴菌本身沒什麼毒性，一般健康的甘蔗上也有，然而一旦進入甘蔗內部，就會產生三硝基丙酸，這是一種中暑神經毒素，毒性強且吸收快，吃了最快10分鐘就會有反應，大多人2小時內就會發作。
0 [. ~; I) Z% U# A2 p- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `9 [" C* a/ f) z
輕微中毒症狀為嘔吐、腹痛腹瀉等，重度的話會抽搐、翻白眼、昏厥甚至有生命危險。專家表示甘蔗中毒沒有特殊解毒藥，只能洗胃和補充電解質，致死率約10%，輕度中毒不會有後遺症，重度患者則可能留下殘疾。
( P$ P) _& V7 ~; f5 u0 n( b8 B L) i0 ntvb now,tvbnow,bttvb
4 v- F# ^$ h6 b
專家表示黴變的毒甘蔗很好辨識，發霉甘蔗外表會有黴斑，尤其根部黴變最明顯，有毒甘蔗切開中心為紅色或褐色，甚至還能看到毛茸茸的菌絲。而且味道會酸酸的，有明顯酒味，這是黴菌發酵產生糖分所致。
( v$ J8 F& N4 p2 E9 S. M: o" _tvb now,tvbnow,bttvb
' l! a% \+ X. T/ y9 b" \5.39.217.76
專家提醒紅心甘蔗不要吃，另外甘蔗打成汁後就看不太出來是否發霉，因此最好少購買路邊攤來路不明的甘蔗汁。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
