標題:
[健康資訊]
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-5 01:22 PM
標題:
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
【健康醫療網／記者張子容報導】
tvb now,tvbnow,bttvb+ @ d" O5 R4 |. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a f$ u) N( p$ X, z5 f8 g% W& g
維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。
R- l8 W1 S9 T/ ]1 Q @3 utvb now,tvbnow,bttvb
3 V3 z: u$ s4 D9 e3 ^& V5 H2 stvb now,tvbnow,bttvb
醣類會轉換成脂肪
8 e7 c2 M+ J* J) J/ J
9 X( m' t. }7 H ?5 R
張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
tvb now,tvbnow,bttvb1 G% P: h) y' J, T
/ T0 P3 S( O8 V; ?) @4 I3 J$ f4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D3 u/ I% t% j+ A! E
公仔箱論壇1 ?8 n- N% w; o0 N2 F
9 R, J2 q' D, Utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 U& r9 `, a& N$ g
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
k P, C9 h' M4 R! f$ @& _- [5.39.217.76
" H6 c1 \0 {( \% O/ ]+ }3 g$ a& Btvb now,tvbnow,bttvb
2 H k! f- e6 A5.39.217.76
減重應減少精緻醣類
) _0 }) ]& t T% I
P; ]3 I/ T/ N/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ J, [7 X, g; H$ \! r
身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。
9 t) U i1 L1 H C
# y3 d- Y, E4 M" o3 M/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D$ \/ }% M$ t6 ^4 ^/ y
選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題
' f e8 |% g. o V' W: N+ ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* n+ ]* e: i/ t3 D9 w1 a! L. I
, m! h2 V- c! k! B3 Q公仔箱論壇
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。
& x* u2 H6 ~' ]0 e+ }( `. _tvb now,tvbnow,bttvb
Q; k5 V+ l: I* F; K+ S0 S1 @1 y P公仔箱論壇
: o: {- J) b3 b8 \6 y \) B' y公仔箱論壇
含糖飲食是增肥元兇
5.39.217.765 x1 e& h2 |3 P) G @) U' i6 r
( t R# Y: \8 J9 Y) m6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X- T1 Q" T/ v
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。
5 n" W7 O) S& C% A- C, ctvb now,tvbnow,bttvb
% P, @ A# z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76/ j, C; \; K0 R
, Q' c& o- u6 D4 ?: Z公仔箱論壇
3 |3 P, m; c% r4 ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 I' u( J8 \; F. N0 F公仔箱論壇
來源：聯合新聞網
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇1 ?8 n- N% w; o0 N2 F