Board logo

標題: [烹飪技巧] 風起 ·蟹腳癢· 菊花開 ·聞蟹來 [80P] [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-8-19 05:57 PM     標題: 風起 ·蟹腳癢· 菊花開 ·聞蟹來 [80P]

金秋时节，谈起蟹都令人格外的兴奋。这个季节的蟹最肥美，卵黄盖顶，肉脂丰盈，味道超正点。约上三五知已，把一杯美酒，来一个肥美的大闸蟹，促膝谈心，夫复何求？  
4 a) k2 V8 R  ~7 H9 z$ k+ y. {      
7 E2 P% P% A0 h/ {! H7 _/ z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 M0 W" \; j7 l( x  n

9 U5 W  N+ E! ]　　
* z+ S! x; c/ E. E公仔箱論壇
. l" q; v/ z+ k0 Y　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ _& k$ _2 {  ^
1.秋风起，蟹上桌( X0 y) w- p# |' _4 G7 j; X
　　
% _( j" E; p5 p3 k! F公仔箱論壇久未下厨，买了一只皇帝蟹慰劳一下自己。蒸熟后大卸八块，剔膏拆肉 ：腿肉做海鲜意面，碎肉做芙蓉炒蟹，膏汁熬粥。
) U$ E- F. {) f: ?$ N) W1 ~! H　　海鲜意面
% w2 o; ^) W1 w9 C- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料 ：linguine 意面一把，蟹腿肉，大虾，蛤（烫开口，汤汁半碗留用）蘑菇，甜椒，蒜蓉，白葡萄酒小半杯，fresh cream 小半杯, 胡椒粉/盐。
5 H' P2 A" c6 U  stvb now,tvbnow,bttvb　　做法 ：橄榄油烧热，放蒜蓉／甜椒粒／蘑菇片炒香，加烫蛤汤汁／葡萄酒烧煮至酒精散发（约十分钟）。加入fresh cream／蟹腿肉／大虾／蛤烧开，放进煮至八分熟的意面拌煮均匀，以胡椒粉/盐调味即可。5.39.217.76  j6 d1 |/ q* c: ]" {! k" `
　　芙蓉蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- [! j$ f: N3 `
　　三个蛋打散，加入碎蟹肉／蘑菇片／葱花／少许盐拌均。两大匙油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。拨一小部分做个炒饭也很好吃。
, S4 Z3 ~+ a2 m1 ^2 l; }公仔箱論壇　　蟹味粥' _, Z4 e. J0 \7 M- E
　　蟹膏汁／蘑菇片／蛤用来熬粥，鲜美无比！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 j/ z2 D8 z, G5 H8 Z
　　2 ~) s' R3 ?7 s9 F* l9 h' Z. L
tvb now,tvbnow,bttvb. p: g" m5 A% R: G0 O
　　
: E8 s, F7 o% l) M2 P1 v, r
4 u! d: U% O8 l$ i5.39.217.76　　
: {) W  ^5 K1 K
, j9 o1 y/ m2 ]) Y! ^( e　　
6 x# ^1 e7 ~7 m$ o- N公仔箱論壇5 W  e' h- s; t; d+ ?7 Z
　　
5 y( Y+ u! a4 E  s: a- N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @! y/ w5 {$ ^2 @
　　
  C4 M3 S4 s) c% y0 H公仔箱論壇
1 B4 D7 c7 b$ z4 y* D公仔箱論壇　　
7 X! c& n; b# K9 H! ]1 u* j2 p
- S7 S2 l) M! f- X) V' Y公仔箱論壇　　
! K& D) k- C6 o9 N; h5 B5 ^9 j5.39.217.76公仔箱論壇3 r2 \2 L7 c8 {! X. [
　　
- J, T# S# T' O+ ~7 o; Z8 G公仔箱論壇
8 s1 n5 s- U% B  [; P9 q/ A" ]$ V% Q　　
% |' c5 X* E6 @/ u; I5.39.217.76' |& N) s2 P( C5 z: \; e9 s' i* u
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 [' M$ g' M$ @) ~  }
2.海鲜粥／清蒸蟹
4 d2 O! C, M$ x7 N. @5 @tvb now,tvbnow,bttvb　　
, q/ r# e0 s& @( R" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这种蟹体型较小，壳很硬，吃起来不太方便，所以价格也就相对的便宜了许多 － 这六只（小的是送的）折人民币６０圆。它的好处是没什么季节性，感觉上随时都有，且膏肉饱满，味道清甜，很适合用来煲粥。当然要挪用几只，清蒸下酒啦。。。那膏真是美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 }4 W$ [4 a; k( l. x
　　材料 ：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒，姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; Z# @1 b9 z9 U, u. l& t- v
　　做法 ：清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟，放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！公仔箱論壇, o% o5 B& @! [+ S! e0 U
　　公仔箱論壇0 v- j; ^7 B, d1 C. b0 O

2 P3 Y9 }. a" C7 J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
3 W; E) Z) F1 P8 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 [& f/ j9 Z' g/ F
　　
7 K, f' s6 v+ k( W! W8 }公仔箱論壇1 l7 I- u) }- }8 r
　　/ ?- s( L) t. l4 A. y

4 R/ j) F. I8 s, c# V　　
" }! o/ }3 e* }+ G: U% L! w8 }公仔箱論壇" h( ^6 L, Q9 @! n* S: [) ~
　　5.39.217.76; b* g/ e9 x8 a- J
2 V6 L. h4 L9 k7 P( m3 A
　　
3 F3 ?/ Z6 d& X5.39.217.767 p. Z$ ^' B" T& f4 I
　　- V! f& k" S1 {3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: Z9 E8 m) m/ V: Z( D* J+ A' `
　　
6 u% P" N) c* S- e
% _  G9 ?8 k' u) @% ^9 x. K4 t公仔箱論壇　　
: E9 T9 K$ B5 U. r0 b9 K7 [; l% Utvb now,tvbnow,bttvb
9 V, Y3 |, Y4 u* E; H+ q5.39.217.76　　# l, ?( @3 H; E6 W% m
3.雪蟹三吃4 n4 U8 `! D( u1 F, s
　　公仔箱論壇0 t/ q4 w, G* K& a8 ~
佳乐福超市减价买的雪蟹，折人民币约８０圆，加几个蛋和两个番茄做出三道美味可口的菜，相当合理。虽然体型不大，但好在肉饱味鲜，值得！
9 r& _8 u5 p4 \* A9 |% Etvb now,tvbnow,bttvb　　一。花雕蟹壳蒸蛋 ：现在不算雪蟹旺季，膏多是绿色的，没什么香味，但很鲜甜。雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里，加适量蛋液，半茶匙花雕酒，少许盐，入锅里蒸至凝固，撒上数滴红浙醋（港人吃蟹都喜爱用这种醋）增香即可（我忙着剔蟹腿肉，结果蒸老了些，但还是鲜美无比）。
( `2 ~: j9 e0 z# h+ b1 G　　二。嫩滑蟹炒蛋 ：剔出蟹身的肉。两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐／味精，葱花。两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。火侯控制很重要，嫩滑刚熟才好吃。8 g# L1 V# e; U2 ]( a: u7 T
　　三。蟹腿番茄沙拉 ：蟹腿拆肉。番茄一个掏空，填满蟹肉；另一个番茄切片，摆上少许蟹肉，佐以沙拉酱。吃其清甜原味。9 s6 ~) z3 W. q' d
　　
: d7 q+ [2 V% g& c: N3 s3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- d3 d; h4 I" z
　　公仔箱論壇/ D9 T  h: a: S8 E* G
5.39.217.760 b3 x/ o, w5 K1 Q2 ~
　　
( x7 O: G+ |5 o8 z" \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* h8 f0 M9 z2 ^7 z
　　
. V8 ?. U7 }, b, T% e2 }9 n
6 q* S$ v0 u6 ?4 |+ k( F3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.76# ~, o- H1 u- @, i+ ~) Q' X! T
7 C$ r- f( V5 H+ j
　　% N+ Y) ]7 H, _$ q* z9 K

% Y8 ]5 D& i/ ~' ^　　
" `( d  ], O9 m/ v8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 k( E" A) p5 I' A4 J# ]! A公仔箱論壇　　: Y2 v9 r/ j+ |9 v+ G
$ ^7 h* {$ W1 O; N
　　
& D+ W' `8 b. D5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S! g' v4 P% ?) g- X$ k9 c/ d公仔箱論壇　　
' [- T& w7 x' g' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @5 c! [0 u' Z* T; U5 s, k4 {4 R公仔箱論壇　　公仔箱論壇3 d+ H6 s# O# [8 R- `
4.海盐焗蟹5.39.217.764 T) Q8 l/ W( C, d/ k  G6 O8 q5 V
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: o% _* Z* [1 t# C9 O
材料 ：红蟹两只，海盐tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ D0 A' {9 C) |
　　做法 ：
$ h' L" z1 ]7 z0 |5.39.217.76　　1、红蟹隔水整10分钟
% R  `& N- ^4 M: w+ Z; V, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可5.39.217.76- W. l4 C' S/ Z& P/ w
　　
4 S$ B  |7 S+ ~+ ~5.39.217.76
3 \' U$ O/ ]/ v3 @( B公仔箱論壇　　
0 [: D1 m& B, M& `& E6 X) F公仔箱論壇5.39.217.769 J0 W- O9 f' m/ y; T4 K1 k9 S# F
　　
/ ]8 |- k6 H) p6 {0 htvb now,tvbnow,bttvb: a  u9 G7 m7 ^) O/ b" ~3 i
　　
1 t' m' v2 O' Y- m* w9 f" T5.39.217.76. _2 F, `6 K/ b7 t1 n* w4 x" Y0 c1 f
　　
7 j1 N2 v: P% L" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.姜葱花蟹5.39.217.765 N+ T5 W- _! R# D: ^3 x  c1 @3 D5 C$ w
　　. W/ g8 q0 \9 A/ |! }
女儿爱吃蟹，就这样子。。。" G: `5 p; B& e7 x. _) |9 I4 _% ?
　　材料：花蟹，姜，葱
$ P# C2 k8 ?' j% W; X; itvb now,tvbnow,bttvb　　1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段7 m9 S5 K# T, V& ^) L: U- w
　　2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分）
- k5 \! ^2 [" W/ |# h公仔箱論壇　　3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了，加盐，糖，炒至味均匀，洒少少水，再加少少白酒
- D6 X$ H! Y& J, T　　4：姜锅姜，煮至蟹熟，把葱段（叶的那部分）加入，打芡汁（生粉，少话水，酱油），大火收汁，即可。。。
$ Z- C) ]: b% y　　
% s" F4 q5 N4 e& `+ r* F+ E( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 K7 Z- u6 X) f, L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 M: }# u5 Y$ @
5.39.217.76" A# ]7 J5 v9 P, D5 E* \% K
　　
7 `0 {4 i5 ]+ k* s公仔箱論壇4 g4 O1 w" S% j
　　
+ j3 P6 l0 h. ]4 M( ]( W5.39.217.76
* A( j# ?! @" ?公仔箱論壇　　
1 M2 ]  L% y* U% g! ], @/ T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. H( M3 Y$ n. q
　　
  P& j+ R' T( H" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 K3 K$ e0 u
　　
7 P, F0 D7 ^* q0 v! h- L2 H5.39.217.766.炒芙蓉蟹　
& W# K4 t7 V  F8 f* O　　5.39.217.76" y2 G4 m; {) a" R5 L, r% I* m' F3 j
材料：江蟹2只、洋葱半个、鸡蛋2个、葱2根。) T: J. W8 \6 s4 D) H5 a
　　调味料：料酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱1大匙、糖半大匙、盐1/4茶匙、清水半杯、面粉少许。
9 T* _6 T9 J% Z- M% |# \tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：　
2 k3 p3 a$ ]3 [, Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
  e/ r6 [6 N- |1 G; k. X8 w) q3 v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；
+ e& x/ ~0 m$ K3 t1 \公仔箱論壇　　3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。3 j; G) D" r- k4 v: c& O
　　重点Tips提示：　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* |% e: f$ e: ?
　　1、若是活蟹要先用竹签刺入，将蟹杀死后才可剁块，此工序可请店家代劳。
5 B0 s- F, D4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.5.39.217.76# C: ~$ U9 g# f' ^( O/ N, M$ T2 ]) K
　　& y  }  Z- b# ?0 v! s: h* Z8 E

4 D# L5 }# W4 }; E: _' M" v　　
# W; F" P, {$ z. [+ f公仔箱論壇! D# E* h9 b, n5 k4 o7 s  a' O) B
　　5.39.217.769 k- S( d7 N1 H& ]4 c
7.桂花飘香蟹子肥
7 a8 W& v) T% _5 Y, m* ^tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: [+ S' F* ]) V* }8 l
在超市看见打5折的大闸蟹，6.80一只。买了4只解谗，想着在浙江的时候，这个一只蟹价格差不多就可以买4只了，不过谁让它是空运来的呢，想吃总得付出点代价啊。: P# B" {( `! {3 }
　　吃大闸蟹最好的陪衬是黄酒，兴冲冲地买了一瓶女儿红，准备好晚上大吃一顿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% H* }% R0 i
　　蟹清洗干净后，放在盘子里，隔水蒸个10分种，就好了。用上好的米醋混和生姜，做沾碟，再好不过了。女儿红用酒杯乘着，放2粒话梅，用微波炉加热（因为没有酒壶，所以不能用古人的方法温酒了），味道一样的棒。
3 z5 c% ~" @/ B8 x. \+ H8 P+ d2 M公仔箱論壇　　在4只蟹的推动下，一大杯女儿红，也被我喝光了。微熏的状态下，看恐怖片“寂静岭”，居然没有被它吓到，这是唯一一部我单独看而没有被吓到的恐怖片，最后，我居然为片尾，时空相隔的夫妇俩而有了伤感。% t  `9 A' W* d* r
　　现在想来，以前看见的影评“恐怖片其实归根接底，是悲剧”，在这个时刻有了真实的体验。公仔箱論壇5 p. q0 |) a: S: A' x6 B
　　5.39.217.76$ h: J3 r: ~% c, w4 N/ k# v

( f2 [6 @9 D( v2 n/ f* r, Itvb now,tvbnow,bttvb　　) ~9 E9 o. `$ g0 [4 b5 i7 ?
5.39.217.763 j0 a" E9 D1 C' P( G$ |7 J6 M
　　tvb now,tvbnow,bttvb, J  ^) @$ @. r$ U0 `% ]8 x
tvb now,tvbnow,bttvb, P" V. R% w  C. G2 x* O7 G% ^/ t. s) R
　　
% t( m5 Z' y0 l  ^( c5.39.217.76公仔箱論壇+ e- F2 b, l* \" D/ H2 K* o5 I
　　
* Z6 T* R. C4 @# f$ w0 G8.酱香焗花蟹
9 G; }' S+ j( }- k" {8 H) r$ G- U　　
" t2 s0 D3 S' H; Ztvb now,tvbnow,bttvb材料 ：花蟹两只，蒜头
% d3 n$ a8 ]* }% I- L9 R9 B; z　　调味料 ：盐，普宁豆酱，麻油，上汤少许  C' B; C3 N/ ], J7 a8 m+ x% E+ i
　　做法 ：. [9 G/ j/ y7 k% A# M8 r
　　1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块tvb now,tvbnow,bttvb2 q' d! n6 f1 P2 L' d
　　2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油
* s: f) O) V* p, U5.39.217.76　　3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可
( Y1 r; X% ?) u' }　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' U7 W' ]0 e! {1 R

; S; q  z  m# g' l$ e" o公仔箱論壇　　5.39.217.763 ?; Q9 t# x# P
公仔箱論壇& Z8 X; A$ P4 Q, N
　　5.39.217.76% [# U& \  w. K, I% ~/ H2 u! ]* R
9.清蒸梭子蟹
/ Z3 O) l3 G, G4 G7 V& p# c　　
2 T: S/ w/ e- i, `" U" a& Y5.39.217.76生猛的梭子蟹，想品尝出原汁原味，非清蒸不可……
, |8 J6 K' @4 g4 L# z; \3 h5.39.217.76　　【清蒸梭子蟹做法】洗净蟹，等蒸锅的水烧开，放入蟹，大火蒸20分钟，OK。
- c4 M9 x/ a& i5 h7 k$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【蘸料】姜末，醋、砂糖、生抽。
: f3 i( P4 T5 V7 @　　5.39.217.76; g: F) [/ O# g; A8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" E; a) `7 s& x1 `
　　7 p( r& ]  k8 C" L7 D. C

! W! B& Y: }& J+ e4 U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  F9 d5 `0 @$ y5 Q
- t5 A3 d  R1 r% X公仔箱論壇　　5.39.217.76: Q+ A; b/ @$ y! F1 S  z% u8 w+ g
公仔箱論壇" t) T+ O6 C8 `  u+ a6 e
　　公仔箱論壇) s5 ]$ v3 Y* J, I5 M: A' P

5 T2 F8 H" B: T+ s9 f! m1 p+ D& \7 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇  [6 f: w! w. @6 c$ F8 H

$ u7 q0 R1 z$ L' X, V5 Y& Y+ g5.39.217.76　　
" ]3 i* i& S7 L6 _  X9 B6 P+ c公仔箱論壇10.一蟹两吃:姜葱炒蟹,蟹壳冬瓜汤　
1 W/ ]3 Z( x3 w" c0 T　　5.39.217.76, k, C. l: ]; ~' Y5 r# |8 D
星期天想吃螃蟹, @4 R6 _7 }: X; k' b# Z( K# a
　　去市场看到花蟹卖9元,虽然这个季节的蟹比较瘦,还是馋~~
6 ?3 o; G  k* ^# E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　还见到刚刚死翘翘的螃蟹卖3元一斤,便宜得吓死人,打死偶也不敢买5.39.217.76) W4 G! l. s0 P* {; {; P0 f: b
　　选了六只个头相对可观的生猛蟹蟹~~（尝试一下贴大图。。。）公仔箱論壇8 M1 E3 v0 `3 Z) O: O2 L
　　材料:花蟹 ￥11.5（9y/斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _& |' G, I/ y2 E3 t5 H
　　猪展 ￥5（半斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 X% t' w! ^& v
　　豆腐 ￥1（4砖）
4 t; O0 e* D$ F& {, s( r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬瓜 ￥0.6(0.5y/斤)
, Q* [2 Z4 M2 i. \% W3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆芽 ￥0.3（六两）
3 ^. F# `/ |0 C' W: _% {2 ?　　红尖椒一只 ￥0.8（二两）
. A# ^; f3 N8 ?& [, O) B7 L5.39.217.76　　葱一把￥0.5% P+ }) |* t$ R4 n8 h0 f& I: W8 e
　　姜蒜若干
6 n! y. a. J  S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　成本约￥20
" U5 k& }. Y. _$ v　　蟹壳取出加姜滚冬瓜汤，滚到冬瓜将透，配上四两左右猪展，这个汤清热又鲜甜
9 u: J: N* v# j4 A! V' a5 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　蟹身开边姜蒜和红椒炒～快好加盐、生抽，撒葱段～
' [, j# S$ t, b1 Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb　　豆腐泡洗干净并出水后加剩余猪展剁成的肉末和红椒粒，快好加调好的芡汁，勾薄芡，扔葱末上盘
, [7 z$ y) v# C' n: L5.39.217.76　　豆芽……略过～～
) a0 x% n. M0 H. s3 T5.39.217.76　　
+ E: k/ n. A$ k8 atvb now,tvbnow,bttvb
* N; g  n# D( s# r, X8 R% i　　
0 n% W+ M1 j3 @2 f2 ?& @% A$ n, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 K3 |% Q& [$ ^# z5 h
　　
0 f1 s( m9 ^2 V. S; ~" t& H2 P) k4 M5 T9 B0 e: j
　　
2 v* `- R' i6 \, x, I4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
( x4 {* V2 `/ z- p( C: s　　5.39.217.76# a1 Q  M3 f0 n4 G3 ~' u- K
公仔箱論壇0 Y: u6 I" V" t: h. {1 k. ?0 Q. t' G
　　5.39.217.769 }7 f- o6 S8 O7 r3 J. B
4 w: K6 R7 U4 c' G+ Y5 U2 K
　　: V$ d8 C+ H* b2 L

6 y  m& m; M& {# a; }+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
! k" M- O& A( w0 G5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 C# w" d' c' a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇2 U* M8 w3 {& h/ ?' {& R6 z4 E
11.百里香咸蛋烤蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. O7 O: }5 W- g2 C1 Z
　　
: x5 I5 K$ u" H' F, Z+ b' B做菜是个创造的过程，我经常乐在其中^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; |& C3 A$ o
　　LG说他去买菜，大热的天，我乐得不去菜场。他买菜回来，我检视一番，看买了什么。花蟹之外，还有生咸蛋，以及一些蔬菜。这个时节的蟹不肥，黄不多，没什么吃头，不如用咸蛋黄来冒充蟹黄。香草系列还在继续，就再加点百里香好了。做菜嘛，要常做常新。
6 `$ g! ~! u+ {' ~3 P. ?* ?# d0 [　　
. M% ^' z3 `( G% N5 B9 l  ]6 w( L9 F9 A- o! t/ j% _
　　
: r% Q  H6 O7 a6 h+ [1 y5.39.217.76
* L3 y+ u2 `# A6 d/ s. C　　# S2 Y- d3 Q+ ?& O/ d+ X

; z# U- {6 `: P0 [　　公仔箱論壇& \+ o. Q" M4 c& c" }  m/ J( W
公仔箱論壇+ M: N: t) x, j- b: b6 h
　　/ H8 |9 v# R; _2 P0 {# }
- h+ l0 ?& {) }/ a. C
　　0 c* r0 |  ~6 w( S0 d0 T& `
0 {/ s7 F6 \2 l+ i9 k
　　& \1 \# |- W! g3 X* b& T! u/ j0 K

/ k5 ^1 D. L* f! L　　
' A# {. `5 n2 r) C公仔箱論壇12. 花蟹粥
* s" m! [* Y; ^/ H! A' l5.39.217.76　　
  G% {7 @- i" i$ v0 T记得张小娴有篇>里有这么一句：也许，当我们拥有过最璀璨缤纷繁华的东西，才懂得欣赏一碗粥的朴素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# R) j! a, j. C+ ~& f
　　我早懂得欣赏，所以才有我那碗一千元的白粥。但不明白别人忙忙碌碌为了什么，难道要像张小娴所说的拥有了璀璨缤纷繁华，才懂得欣赏那碗至清至甜的粥？如果能够回过头去品尝的话，张小娴也不会写下这感触的一篇!她的结尾还有这么一句：tvb now,tvbnow,bttvb' ?  o2 P' w$ R$ C
　　体味凡尘以外的味道，毕竟需要先白一些头发。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( ~& u) q6 K4 Q8 `% M
　　我不会如此悲哀，张小娴有她凡尘以外的味道—毛蟹粥，我也有我感觉以外的味道---花蟹粥。
' ~( [! j2 `6 A0 M; N5 C% ?　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: b8 v# O  m- }0 p& W
tvb now,tvbnow,bttvb  f3 y! f5 H, u+ i' s; r
　　5.39.217.760 F  s6 O1 J' G$ [; ~

& O1 \* r$ s! Z4 W. c$ E/ c; ]& H　　
! `( b. `% G# _& x, Htvb now,tvbnow,bttvb: E* L2 I5 M6 ^  @7 G$ z! Q
　　
- S( H& m) Y& `5.39.217.76
7 R3 Q& R& w" l. P' {/ b. {& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 w2 P$ m  s4 g; t: z5 P9 d1 m
13. 黑椒蟹
) w5 d% y. E) q4 V  Z; A! O2 wtvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.76- I4 q% {1 n4 Z
1、蟹两只，剥背壳，去鳃肠，洗净，切块。- Y/ }4 s0 y7 ^1 \% n) ?
　　2、将蟹块拍生粉（背壳除外），入热油中炸至7成熟待用。  e* |% S+ n& B3 E! V
　　3、锅内另加油，爆香姜片、洋葱、青椒，加入大半碗水、盐、黑胡椒碎，倒入蟹块和背壳，焖熟，盛出摆盘，即可。
" }4 J' P1 D" y5 U/ @) ]. z* p' xtvb now,tvbnow,bttvb　　" ?! K$ {! N! l( u8 P/ y" [
tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 A  g. a, \/ p4 W
　　5.39.217.76" J: D+ N8 u6 i4 H

/ i$ ?/ Q) r% y; M$ z; @+ X) u7 ]% k5.39.217.76　　
7 H. s  j# I" Q$ f1 k
作者: can062k    時間: 2008-8-24 01:00 AM

Thank you for sharing
作者: pizza999    時間: 2008-8-24 07:59 AM

哇..  哇....  !!      利害            
: [( ~! O! `" m6 I公仔箱論壇公仔箱論壇' a7 X6 M% f  b/ n6 ]( @! O
我的口水一尺長            
, e7 g" R' C/ M' x) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) l* q  R. [5 _6 k! S' R: d
謝謝你分享
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-24 08:24 AM

赞！！ 我要
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 08:17 PM

thx 4 sharing,,i love crab so much!!
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 08:18 PM

thx 4 sharing,,i love crab so much!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0