融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵，是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過，網路卻流傳：「咖啡因會影響鈣質吸收，導致骨質疏鬆」，咖啡加牛奶的組合，是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢？聽聽營養師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; e, U+ B) X' D$ G
/ t7 }5 {. z I公仔箱論壇長期鈣質攝取不足 骨質疏鬆易上門 2 [- I5 H2 R* `1 K- N; b" s公仔箱論壇5.39.217.76* z. S# G9 J/ D- c# T
營養師余朱青表示，「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外，鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足，血液中的鈣質濃度過低，身體便會分解骨骼中的鈣，釋放至血液中，維持正常的生理機能。因此，若長期鈣質攝取不足，骨質流失過多，就可能讓骨骼變得脆弱、易碎，進而形成「骨質疏鬆」。 - o; T; {3 g) I; a. I! A( w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 I, r0 [4 O' ]- P) H吃進去 ≠吸收 6食物影響鈣質吸收 ( _) |# w; z- @- [$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 G# \$ U" c* ^
大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品，但是，營養師余朱青指出，並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收，若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」，或是無肉不歡的「肉食族」，或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」，以上這些因素，都會大大影響鈣質吸收率。7 _4 S+ g9 N% M1 m+ Y U0 W! g* O
8 S3 Q9 S) ]& l$ F! M) E營養師余朱青表示，衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為1000毫克，想要正確補鈣、有「骨」氣，趕快來看看，哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷：tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 A$ G' L. R& I
' ~2 U- f. U+ @2 B* t# D4 w; s: ytvb now,tvbnow,bttvb補鈣地雷1／含咖啡因飲料喝成癮& D4 \ Y: I! O) U8 p
- l: _( R. G4 f: G) @3 M# p t+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣地雷5／高鐵食物7 ]# r/ z) L/ I; H
! e9 `( S0 C6 Z8 X由於身體吸收鈣質與鐵質的載體，也就是負責運送營養素至細胞中的司機，兩者相同，當同時吃進鐵質與鈣質時，司機會競爭運送，無法兩者兼顧，想要特別補鈣的民眾，最好隔2個小時後再食用高鐵食物。* E. A3 M, q! n n* B6 F+ o
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補鈣地雷6／含草酸、植酸的蔬菜0 l) T; z7 j" p! P: ^
7 ^* A9 D5 q( E7 ?4 o蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸，這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽，身體無法吸收利用，便會排出體外，妨礙鈣質吸收。5.39.217.76# e$ N. a. z* a! V% N% M
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(轉載於華人健康網之文章)
