看看材料..5.39.217.761 d9 `, O& p" z% s; A
辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..+ l+ m/ a# M; e( C
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..5.39.217.76# g. b; V, a8 U* U# g
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z: o9 P# j! h: U
然后加入腌好的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a V) @/ C$ V$ K7 `" |
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加入土豆..和椰浆.0 }( d, d& p( C% C4 ]7 v( J) g
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..公仔箱論壇5 c( h5 p* H5 s5 H, W
弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 x0 u# ?: ^: T8 Y0 [. O# W
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上桌了../ O, w3 L: Z3 W7 N7 s
配饭吃..
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