標題: 泰式魚餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:44 PM     標題: 泰式魚餅

材 料 公仔箱論壇1 v% j' J! ~" `' S4 j
魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 / 粉 / 油 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# I' b1 |, O5 J+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 b( D8 X7 |' y6 `/ G0 H) p

, ^, y" z5 r! j" Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法        / C; J2 W/ ^1 v8 p3 \$ N* k
1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb; J0 J; Y* Z1 ]4 X& {

& h* z6 L- M# Y* m公仔箱論壇2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- {+ x6 ?5 @4 h

: }! z1 `0 D, s* q* n( v, D9 P3. 魚 餅 兩 邊 沾 上   粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索 油 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* {1 k# i) G; X% M

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3 N9 r; N* w. T  J$ P* jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士        7 l5 F, e" a% ^! O# O
青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。
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作者: tonyyyf    時間: 2008-8-18 02:49 PM

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