公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸？教授：沒效！ [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-4-24 10:39 AM 標題: 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸？教授：沒效！

早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o9 h9 F' a) Z5 o

乳酸與肌肉酸痛有關嗎？5.39.217.76% u" J; X7 G2 E/ Z, n, O  s

乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。公仔箱論壇; G$ E) ^9 N" V- \; l

運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？

肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。

從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。 / E* R8 \8 ~3 \. y
tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 ]6 b" Z, A" n- p$ ^
如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。 tvb now,tvbnow,bttvb& W; Z! N! U0 }! f
; Z5 p3 \$ P8 n9 h
特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛； tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 G$ x8 r3 ~% c# X

但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。 5.39.217.76; Z; C& d# _7 \! S) N8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& Q% P% \- E' b* m
檸檬酸與乳酸有關嗎？tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 @4 D5 Y- z0 C! B

檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。 8 y1 c% {( I9 s+ N6 Y% P

我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。 7 I2 G6 u, C/ {# c/ h, a6 B
公仔箱論壇; M6 Z' @* K  n. i
雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。
tvb now,tvbnow,bttvb& c+ M4 y+ L0 q; N3 H! E2 {9 ~
根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。
, Y8 I( M. I# e
如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)