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標題: [健康食品] 超級健康食物!喝豆漿優格補鈣、減鹽 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-4-21 05:23 PM     標題: 超級健康食物!喝豆漿優格補鈣、減鹽

日本人雖然長壽,但是飲食仍然有兩大特點,除了缺鈣,就是攝取過多鹽份。因此,許多日本營養專家開始推動既能補鈣,又能降低鹽份一舉兩得的飲食,近來「豆漿優格」掀起一股風潮,結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物,吃出健康。
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日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中,京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示,長年以來我到世界各地進行食物的營養研究,在不斷專研吃什麼樣的食物,會使生什麼病過程中,深刻領悟到,日本傳統和食有兩大缺點。
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% R4 h) G  W2 q6 p$ \; U3 T; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本專家:鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點7 b4 Y5 {6 I6 B
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其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族,因此有些人遺傳了無法攝取奶(乳糖)的體質。若無法解除鈣質不足的情況,就有可能造成骨質疏鬆症或骨折,可能從此臥床不起。
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" k5 P& W7 j) S) G8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時,大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點,尤其鹽會使血壓升高,是引起腦中風最大的原因。
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豆漿優格 喝出健康
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* I' z- b7 i4 o& e* E5.39.217.76該如何解決此問題呢?後來發現,優格是西方最具代表性的延壽食物,含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外,讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外,或細胞外的鉀及鎂也相當豐富,可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說,由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」,可以完整彌補日本飲食的缺陷,可以說是超級健康食材。
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【豆漿優格變化食譜】tvb now,tvbnow,bttvb" h) e  i0 z% Z& Z& h2 A

& E& t" S0 V( ?7 v% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 豆漿優格沙拉淋醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* O. N) F  U# a9 q8 G
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1.材料:(1/4碗份量)、豆漿優格1/4杯、大蒜(磨成泥)1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。
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2.作法:將所有的材料混合拌勻即可。5.39.217.769 \* I3 q" E( B3 S, Q

5 H- u. P5 z) N2 |tvb now,tvbnow,bttvb★ 豆漿優格鬆餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 N6 T7 A" W' b$ X0 g

5 ]; }3 k" E' {  A8 |. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料:(2人份/6片)
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2 }# M7 |" d( ?9 zA:麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T/ _9 z3 q$ t. v/ l! n$ }6 w

7 O; Z, [* _- S! n' A1 E, Z3 |) \6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B:蛋1顆、豆漿(或牛奶)1/4杯、豆漿優格1/2杯。
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! p5 q2 O. S, n& ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ Q) M3 x5 l: p( T! p' D3 i

1 h/ x' [4 w0 S" s. D4 \, [2.作法:
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1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。5.39.217.763 M9 D- x& C' V' m
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2將材料B加入材料A中拌勻。5.39.217.766 G0 g, X" v; j" f' y4 O$ @  S

' M' A0 _, ?& k* H! V: F3平底鍋用較弱的中火加熱,倒入作法2,延展成直徑約5cm的圓形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 V8 o* W/ @4 b2 |4 Q

8 u2 |+ {# _: `: o+ Q( l4當表面產生氣泡後翻面,再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份,淋上糖粉、蜂蜜,放上奶油後完成。
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