標題:
[健康食品]
多酚多2倍！養肝防癌...夏天減肥就吃冷凍香蕉
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-20 03:46 PM
標題:
多酚多2倍！養肝防癌...夏天減肥就吃冷凍香蕉
香蕉是對身體健康十分有益的營養食物，低熱量又沒有脂肪，還含有豐富的礦物質鉀與維生素C，能消除水腫、提高免疫力，還有充滿飽足感的膳食纖維，能改善便秘，是瘦身時的健康食材。而常溫下時常不小心擺到過熟發黑的香蕉，其實可以冷凍保存！近來日本風行的冷凍香蕉保存法，可讓香蕉中的多酚增加兩倍，提高抗氧化力，活化肝臟解毒功能，養顏美容又能幫助瘦身！
公仔箱論壇% @) R; M( \" D3 b: I/ T3 x
( f/ B9 h) ]( ^0 I5 Z
香蕉熟透營養物質增加 能提高免疫力
# b1 u7 a- P& ~3 ?0 c$ |公仔箱論壇
+ u3 W' Z/ a+ L' _, N/ K) ?' E
日本帝京大學藥學部教授山崎正利表示，熟透的香蕉生理活性物質會增加，與剛購買第一天的香蕉相比，食用購入後放置一週熟成的香蕉，白血球量可增加約5倍，提高免疫力的效果更好。
$ E/ S2 c( A, f% g, ?9 R5.39.217.76
F6 i! d) p, Z4 {2 f* ^) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
然而雖然熟透的香蕉很健康，具有飽足感的香蕉一次吃不了太多，常溫放置時常一不小心就放到過熟，容易發黑變軟，保存相當不易。這時，就能使用冰箱的冷凍庫保存！冷凍保存不僅能避免香蕉過熟，還可讓營養價值變得更高，能促進礦物質鎂與鉀的活性之外，冰凍過的香蕉可讓多酚含量提高到2倍。
5.39.217.764 A' ~7 I& C* @7 h- v
/ V1 j9 c7 x# C. w, ]9 Z! _( b# l
多酚去除體內活性氧 提高肝機能助瘦身
5.39.217.76! S" N b* v% i1 t# r( F9 y
, q7 \* `; @2 o3 a. H
多酚是紅酒以及高純度巧克力中含有的抗氧化營養成分，日本健康網站welq指出，壓力會導致活性氧增加，讓身體變得容易疲勞，並且造成肝臟機能低下，影響血管健康。
9 f. g4 V4 G' M, q. d3 q- N
a. P+ B% H3 T, w" q
而多酚能夠去除體內的活性氧，保護血管健康，同時也能幫助肝臟提高解毒作用，讓肝臟正常排出體內不需要的老廢物質，因此也能幫助瘦身。此外，由於多酚的優異抗老效果，也可預防肌膚乾燥以及細紋生成，不僅能從體內預防器官生鏽，還具有養顏美容的作用。
% r& j9 W* Y7 \
+ q1 r( ~0 H* F M% T# |0 _3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冷凍香蕉這樣做
公仔箱論壇4 a: J$ l0 Z' B x
2 _, r$ Z' y3 Y6 i
冷凍香蕉是將香蕉原有的營養一口氣濃縮，因此等到香蕉熟成後，再放入冷凍庫最佳。最簡單的冷凍方式，是直接洗乾淨外皮，確實擦乾後冰入冰箱即可。如果為瞭解凍時方便食用，也可預先將皮剝掉，用保鮮膜包覆或是裝在保鮮盒中。由於空氣以及濕氣是保存的大忌，要確實擦乾水氣並且密封。
1 g: d v* ^# Q7 k0 l5 s
5 l/ d6 l) V z) N: J1 X% q+ C
冷凍香蕉從冰箱取出後，可直接食用，而常溫解凍在28度的室溫狀態下，約需放置60分鐘。此外也可用微波爐500W微波20~40秒，即可吃到香甜柔軟的常溫香蕉。
公仔箱論壇, r2 Z+ Y" ]2 v1 G6 B1 R* l
公仔箱論壇: l, ^ s: a$ I6 g& g
香蕉常溫約可保存3~10天，冷凍則可保存1~2個月。
4 H6 M9 o) |/ W" y5.39.217.76
: q& z" r: w2 `: a) {
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
