標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
: q2 Y0 M3 [6 \9 P) X$ C鮮腐皮二張
4 t+ `* b, J% ^' L% R6 r: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉四百五十克 公仔箱論壇# t0 c, L$ u/ s1 T; ^3 R
馬蹄肉六粒 1 k2 A) \3 ?3 L( M, g' ^& ]7 |
冬菇六隻
# Q+ f5 \8 u! {  ?2 u. z2 }) d( w蝦米一
( [/ Q; @/ b0 e7 |' B/ v6 t5.39.217.76青蔥三 條(切粒)
8 S1 K6 {8 W5 s4 e5 G- C1 F5.39.217.76
. g; B5 B: @) P8 D2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】  
1 g* K& |2 b0 A1 R& n% a公仔箱論壇五香粉二茶匙
( \3 u% N  }2 Q$ t6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙 3 ~- d7 j% |1 S, W2 K
魚露二湯匙
3 Y: j9 A" d6 {3 N- Z9 ]0 i) d公仔箱論壇公仔箱論壇% p* E$ w' Q3 o* e% B
【做法】
$ A% Y% H8 C+ \* w2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% B) |3 F* D0 C/ z) H
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
3 S$ `0 c: j/ ~/ [9 I5.39.217.76(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
1 q  a: s, s9 C( J- |& j  F公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
) X5 n! c/ G7 Q2 Y( ?5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
  Z+ R" H) t- @tvb now,tvbnow,bttvb(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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