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標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
# `$ E' S8 u5 t7 H2 R) btvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮二張
5 r; k4 ^# F- f! Q; n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉四百五十克 5.39.217.76( v, o9 `: K! V9 A% @
馬蹄肉六粒   I, z3 r" _) \: U; s- \4 F
冬菇六隻 公仔箱論壇+ C9 j! Y' S9 `" \( D3 l& Q
蝦米一 9 k( s# X" f0 Y# Y: e/ H
青蔥三 條(切粒)
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# }/ q/ F. p- n* x7 `& O+ o# o公仔箱論壇【調味料】  tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 S/ @$ M7 J
五香粉二茶匙
, _9 p  Z- Z6 j; U5.39.217.76生粉一茶匙 4 J" m% C' z+ w
魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D  t+ l6 q& u/ W( ?) T' V' F

0 a5 x& B( |1 [# S2 j公仔箱論壇【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( W5 ]2 F5 v. \- r' e' P" k1 C
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb# p2 q' b* n  P$ C" h2 J
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 5.39.217.763 q1 Z, e8 P: W- W) O5 V: A; D
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
" s2 t2 p, H  ~1 H5.39.217.76(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
0 C5 p) M# q! Q/ S! l; Ztvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
0 x, t4 K% a) _(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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