標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】 公仔箱論壇! ~6 [- m& ]$ V" @% S9 j
鮮腐皮二張
; q5 W% e9 I: n: ^0 v& E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉四百五十克
: n; v( K! K) K# {tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉六粒
$ `$ u, x( d+ u  L5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇六隻
7 B. s. M4 g( _) R: |公仔箱論壇蝦米一
- K  p% Y8 b  ]) K公仔箱論壇青蔥三 條(切粒) tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 b! {: }" q; U, D% N& {. x

3 ~$ r8 `- Q; I. o5 k" q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】  
9 G8 L3 \/ R+ w- @五香粉二茶匙 5.39.217.76; t6 k! S; @8 [- J5 ]1 `0 ^
生粉一茶匙
; v  K$ b; w# z2 m4 P. k魚露二湯匙
& I! M+ d$ Q9 Z6 T) ?9 m) d
0 i/ ^4 d2 C# I: F) f! y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
/ H) [0 K7 Q. E公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
4 y$ W7 u& e  Q0 s8 n/ {(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
6 W  o- ~1 _0 e; S(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 ' u. j  p  T* c) ?! K# V  i
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
3 |2 r) e# q; `3 M* X2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
, x6 c# S9 w% l; C公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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