標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
( I6 |5 W7 \1 O$ A; g( ~鮮腐皮二張 8 P4 k2 t* N9 T* C3 l0 R
碎豬肉四百五十克
4 f6 [0 f0 ~8 u& d% c6 E公仔箱論壇馬蹄肉六粒 ) a2 q; \. U  \! f9 B
冬菇六隻 公仔箱論壇! B1 \! v" i  k( L8 i! b& O
蝦米一
: d7 w% \* F9 ?) B青蔥三 條(切粒) 7 f0 @5 y6 Q1 y) H( i8 M
5.39.217.762 c. @  j7 H; q3 b9 T: c
【調味料】  公仔箱論壇( z' B0 E6 p8 t2 s; M
五香粉二茶匙
. K' x, k, N( J6 ~公仔箱論壇生粉一茶匙
1 i7 `" v( w/ d& ~0 Y魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& `' j! f) K3 H
5.39.217.76% z6 Z2 T5 {* \
【做法】
+ ^; X1 T) F; C/ t% G- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
$ j3 b, A# q6 p" r, i* M(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 公仔箱論壇) N( O1 `0 J9 W# j$ q" {! j$ A  O
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' i& s& Y8 l! G& Z$ B: ~; N
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
8 K7 w- m. W7 b  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
- l. h7 y7 q' o  [! s# m3 p1 s(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

---

作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

thanks a lot

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0