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標題: [甜品] 日式乳酪蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-9 09:57 PM     標題: 日式乳酪蒸蛋糕

材料:
$ H, l8 S1 p5 F; ?# Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--600g
( H, _/ J' A4 F' w& E  |& c) a公仔箱論壇細糖--550g
+ @3 {1 I( Z3 A; c% Ttvb now,tvbnow,bttvb煉乳--180g
. J# D' `* j' Z( ]& Q! o; p公仔箱論壇食鹽--5g - W. W7 X4 e* H2 m, _& c; N
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g ! i! ~& r. N5 b) T2 H
低筋麵粉--500g
# F% v& t( w3 f7 H( }- U: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SP--46g
. i3 j# ^* @. z& q8 y/ b公仔箱論壇泡打粉--20g
$ f2 x2 }! M" V) ^7 v7 ?0 N6 g水--70g " T# B) {7 o5 {! o3 r* K
奶油220g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# z8 f7 F% m- P0 g
乳酪蛋糕香料--3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 Q) C& a) i  a2 z0 A/ o+ W
做法:
7 t) ~+ K) L. Z( t9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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7 a! g3 i2 h" J/ p5 Z- dtvb now,tvbnow,bttvb(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
5 N2 k! v, X% P+ y$ J+ n( I/ m
' l8 p; ]0 r( N5.39.217.76(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 ' P9 U4 V: b( H$ Z" i
5.39.217.76( z- U4 c6 w3 F- o% f
(四)水慢慢加入其中拌勻。
" d; t4 q/ S! ]6 Q公仔箱論壇  t0 D7 [% ~: |) ?
(五)再加入SP打至乳白色,用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。  
1 h0 a2 r  j0 @3 v5 q' F  ~" B9 t: ?3 s公仔箱論壇) K/ _+ l6 @  {; W7 W/ }0 u
(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
3 j2 U  t" Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 j& w" g9 u4 r* S( W/ L公仔箱論壇注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
" H( q3 @7 {6 F" [/ Vtvb now,tvbnow,bttvb烘烤時間:蒸15分鐘
作者: jelo0708    時間: 2006-12-10 03:10 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-22 05:38 AM

what is sp?
作者: black88    時間: 2006-12-22 07:28 AM


作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:51 PM     標題: 回復第 3 帖由 carmen_girl 所發的帖子

soda powder
作者: chriskoman    時間: 2007-8-11 10:01 PM

thx for this easy to make recipe.




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