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標題: [中式食譜] 蒜蓉開邊蝦 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-9 09:53 PM 標題: 蒜蓉開邊蝦

【材料】
大蝦八隻
蒜茸八湯匙
青蔥二棵 tvb now,tvbnow,bttvb) w' F) \* s* U5 A+ X( F

【調味料】5.39.217.769 v4 ~0 d: [5 _, H
幼鹽半茶匙公仔箱論壇# `6 O2 {. k# g, q y
生抽二湯匙 " ]& `, L3 l' [1 B1 Q, B5 u8 n+ `% u

【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% B7 s5 |7 O" u A% P0 {7 q
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb( G$ m- K% Q$ u9 Z! u; f
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! V8 Z, P" S; o4 i. ^5 T9 B- O& Q
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 L2 z2 ~3 C1 K, {7 A
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 5.39.217.76, H* G4 x) k( _' G
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。

作者: jelo0708 時間: 2006-12-10 03:11 PM

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