標題:
[健康食品]
5種富含葉酸防失智的食物，日腦科權威最推這一種
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-18 04:24 PM
標題:
5種富含葉酸防失智的食物，日腦科權威最推這一種
根據台灣失智症協會的調查，目前在台灣約每100人就有1人是失智症患者。根據研究顯示人體內的葉酸不足，可能會讓人體內的高半胱胺酸上升，提高失智症發生的機率。葉酸是維生素B的一種，為製造細胞DNA重要的物質之一，攝取葉酸可抑制高半胱胺酸上升、達到預防失智症的效果，因此建議平時多食用富含葉酸的青花椰、菠菜、海苔、毛豆和草莓。
, b8 Q& a) E: V U( O4 U5.39.217.76
: o [8 w' K1 ~& @# _* c& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葉酸可以抑制人體中高半胱胺酸的上升，減少腦發生病變的機率
& m. B" |% m& m( Ptvb now,tvbnow,bttvb
. W1 J( Z3 T3 J( ?2 Q# atvb now,tvbnow,bttvb
根據日本網站健康生活的報導，葉酸可以抑制血液中有害物質高半胱胺酸的上升。當高半胱胺酸上升，便會活化類澱粉β蛋白質，這被認為是引發阿茲海默症的原因之一。
" p. U k; U( J) p5 |tvb now,tvbnow,bttvb
& f: X& P) _$ s2 z公仔箱論壇
高半胱胺酸也會對神經細胞產生不好的影響，讓輕度認知障礙（mild cognitive impairment, MCI ）發生的機率提高。2015年美國的研究報告亦指出葉酸攝取不足的人，發生輕度認知障礙的機率較高。
0 K0 O7 M6 [/ C* `
4 v) ^" O+ i3 \# p5 Y6 _; b6 ktvb now,tvbnow,bttvb
日本營養師成島真理則表示高半胱胺酸也會造成動脈硬化。而葉酸能將高半胱胺酸轉換成無害物質，所以亦有預防動脈硬化的效果。
4 v2 j' s" W; j# l% e# U5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, r! b/ ^" J* I$ I, a1 ]0 T
5種富含葉酸可以有效預防失智症的健康食物
5.39.217.76) ?+ E1 Y) g/ g$ A
3 T( E2 p: p& o# C4 {/ V
日本網站健康生活的報導建議，多吃以下5種富含葉酸的食物，可以有效防止失智症：青花椰、菠菜、海苔、草莓和毛豆。
tvb now,tvbnow,bttvb) Z" M8 t3 q, O2 K! K" l* l: B
0 R6 [& I4 z! B3 m* C
1.綠花椰菜：
公仔箱論壇# W6 i0 C- k4 _( J% a# T' _
還富含提高黏膜抵抗力、防止感冒與細菌感染的維生素A，以及可預防貧血的鐵質。
tvb now,tvbnow,bttvb/ V& h# s& S) E0 D* q0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& j/ \; Z# D$ d0 b
2.菠菜：
' ]# a8 I2 p& Q公仔箱論壇
也富含有維生素A可預防癌細胞與DNA結合，可發揮解毒功效的葉綠素，與可護眼的葉黃素。
, H% r& t) [" b; R2 S1 ?8 v1 g
tvb now,tvbnow,bttvb& B( u K4 W, X6 @4 E; z. g. ^
3.海苔：
tvb now,tvbnow,bttvb+ w H j$ {7 y* F1 [& T
還含有可以防癌的β胡蘿蔔素，與可以降低膽固醇的EPA，讓不喜歡吃魚的人可以透過海苔來攝取EPA。
, i# C! v4 L! O) t/ z" h
+ r- P: f9 |' ]) j公仔箱論壇
4.草莓：
tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ H! E3 Z/ k2 g
富含的花青素能強健胃功能，還能避免腦部組織受到氧化傷害，對活化腦部也有效果。
' P& W' c5 } W9 _
: Q! l+ a' I& K5.39.217.76
5.毛豆：
5.39.217.763 ^' U5 ^; @4 Q$ W1 I- Y; g
日本腦科學權威茂木健一郎教授，特別推薦食用毛豆來預防失智症，因為毛豆還含有「卵磷脂」成分是腦神經構成的成分之一，有促進腦的活性與防止記憶力減退。
5.39.217.76: o. Y" K2 q( ]& t
$ `( t- h' F6 b$ _- d) T, L' u( G6 Etvb now,tvbnow,bttvb
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
