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122年歷史 可口可樂配方依舊是個謎
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作者:
maxgsh
時間:
2008-8-16 12:14 PM
標題:
122年歷史 可口可樂配方依舊是個謎
「122年歷史 可口可樂配方依舊是個謎」
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今年是可口可樂問世１２2週年，１２2年歷史的可口可樂無疑是全世界最知名，最有價值的品牌之一；但是根據外電報導，１２2年歷史的可口可樂卻也遇上了一個大問題，就是印度法院要求可口可樂公布配方，因為許多印度人懷疑可口可樂當中含有殺蟲劑的成分．可口可樂到底是什麼？一下子又成了話題．
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幾乎大部分的人都喝過可口可樂，仔細一點的也會知道可樂瓶子上包裝內容寫著：碳酸，磷酸，糖漿，焦糖，香料，以及咖啡因，但是究竟是以哪些東西做成可口可樂的獨特味道，知道的人不僅可以說是少之又少，根本就可以算出來：全世界只有三個人知道．因為可口可樂的配方一直被當作最高機密保護著．
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台灣可樂協會會長黃長毅說：因為配方是可口可樂的最高機密，所以據了解配方一直被妥善的鎖在保險箱內，而且規定只有三位總監可以知道這個配方．為了保護這個最高機密，甚至還規定這三位知道配方的總監不能同時搭機，以防同時發生空難．而且工廠實地調配時，一組配方還刻意拆成兩班工人，分不同時段完成，以免配方外洩．
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配方越是保密越是引起外界好奇，在台灣，喜歡可口可樂也喜歡研究的同好就組成了台灣可樂協會，擔任協會會長的黃長毅說：可口可樂的配方我們不得而知，但是從歷史的過程來看可口可樂，也許可以稍微了解一些，滿足部分的好奇心．
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現在購買可口可樂，不外是罐裝，瓶裝，要不然就是商業用的桶裝，但這是遠近才有的便利，早先，可口可樂是在酒吧內像啤酒一樣，一杯一杯賣的，當時的可樂也不像現在即開即飲，而是必須把濃縮液加入大量糖漿飲用；黃長毅會長的收藏品中就有當初在酒吧內使用的可口可樂玻璃杯，不會比濃縮咖啡使用的杯子大多少，不過，當初飲用時小小的杯子內光是糖漿就得加到近三分之一．
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可口可樂還曾有過一段時間是在藥局內販售的，也許您感到不解，但這其實跟可口可樂最早期的定位有關，不像現在大家認知中的飲料定位，可口可樂最早期其實是被當做治頭痛的藥．發明可口可樂配方的原始發明者，發現這個飲料治好了他的頭痛，打算拿來當成藥品銷售，但是比他更有商業頭腦的後繼者買下了配方後，更成功的開發出日常飲料的定位．以致１２2年後，少有人知道現在的解渴飲料，當年可是治頭痛的藥．
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在黃長毅會長的收藏中，１２2年的可口可樂經歷過兩次世界大戰，經歷過柏林圍牆倒塌，也跟著太空梭上到太空．究竟可口可樂配方會不會真的公布？關心的應該不只是印度人而已．
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本帖最後由 maxgsh 於 2008-8-18 03:13 PM 編輯
]
作者:
windbob88
時間:
2008-8-16 05:46 PM
這是商業機密
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應該是不會公開的
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除非有人洩密
作者:
jacky-lin
時間:
2008-8-16 09:24 PM
想不到美國竟然能同意成藥變成飲料！
作者:
靈琥
時間:
2008-8-16 10:04 PM
网上看到的可乐配方
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橙油 orange oil
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橙油是橙皮中的腺体制造的精油。它是水蒸气蒸馏制造橙汁的副产品。其主要成分是香芹烯 （d-limonene）。
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白柠檬油 lime oil
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柠檬油 lemon oil
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桂皮油 cassia oil
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肉豆蔻油 nutmeg oil
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肉豆蔻油是一种含有冰片和丁香酚的挥发性植物油。
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芫荽油 coriander oil
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芫荽籽油亦称芫荽油，是一种挥发性植物油。
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熏衣草油 lavender oil
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熏衣草油是从熏衣草穗状花序中通过蒸馏提取的精油。
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阿拉伯树胶 gum arabic
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阿拉伯树胶是一种由生于非洲的金合欢属树木，尤指塞内加尔金合欢树分泌的树胶。它常用作糖果和软饮料的增稠剂和胶质稳定剂。
' @! ^# ]6 j: N0 L. ?) J. e8 N: U9 ]公仔箱論壇
焦糖色 caramel colour
' I' L6 ~9 l2 y7 H+ A4 D5 u! J9 ]公仔箱論壇
焦糖是一种糖食，以接近或超过 115 ℃ 的温度熬煮白糖，使呈现浅黄色并带有焦香味即得焦糖。它常用于甜味剂，用于使糖果获得特别的焦香味。同时也经常用作着色剂。
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柠檬酸 citric acid
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柠檬酸是一种存于柑橘属植物中的弱有机酸。它是一种天然的防腐剂，也用于增加食物和软饮料中的酸味。
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咖啡因 caffeine
/ z3 a0 o& B% q* B2 \公仔箱論壇
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，在人体中是一种兴奋剂。
公仔箱論壇. }0 X8 e" O7 F& C5 V& a
伏特加酒 vodka （微量）
4 P- O3 t% t' `0 s; c公仔箱論壇
水
作者:
love_inc
時間:
2008-8-30 01:48 PM
講到這樣.....哪里敢喝～是不是別的飲料公司放的料？
作者:
KEN13277
時間:
2008-8-31 09:01 AM
多谢分享
作者:
cheatforqq
時間:
2008-9-2 09:51 AM
问百事公司吧
作者:
kenthy
時間:
2008-9-2 03:53 PM
俾得你知仲值钱咩
作者:
貓屎
時間:
2008-9-2 11:52 PM
好片子要大家一起支持！
作者:
貓屎
時間:
2008-9-2 11:52 PM
好片子要大家一起支持！
作者:
oscarlong
時間:
2008-9-3 04:47 PM
多谢分享哦
作者:
UnforgivingTear
時間:
2008-9-12 06:18 AM
thank you for sharing
作者:
蕃薯地瓜
時間:
2008-9-26 08:09 PM
係一個好大o既迷
作者:
囧rz.
時間:
2008-9-26 09:02 PM
那么,那些其他牌子的可乐怎么作出来的呢?购买了配方?
作者:
milkhead
時間:
2008-9-26 09:02 PM
在我有生之年能知道这个秘密吗？
作者:
po4321
時間:
2008-9-27 01:01 PM
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作者:
Sonchai
時間:
2008-10-8 08:01 PM
Wow
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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想不到美國竟然能同意成藥變成飲料！
