標題: [西式食譜] 香檳燴蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-16 11:00 AM     標題: 香檳燴蝦

材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ M& C* r5 O) J# ]1 [
中 蝦         300 克
  n0 n6 s! p8 A9 d! J$ a香 檳         50 毫 升
' E7 p/ k3 L) J9 [% d% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲         5 克 5.39.217.762 s- P6 e5 c. t! K: L9 u
蒜 茸         1 湯 匙 2 `" j% j1 P- b0 P
砂 糖         2 湯 匙 5.39.217.76* Z7 F: N' L3 `
茄 汁         2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 e( k' j+ W
        1 棵
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做 法 ：
1 Z" C; x7 c& X/ F- P( \公仔箱論壇1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) {0 @7 E: j9 b
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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/ R( A9 N7 ~: ?. C0 O0 q1 y! h  n; J5.39.217.763. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 公仔箱論壇* B3 a) _3 Q% l) `8 {
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。. i# n3 h" M" b4 l: ?
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心 得# v$ J, n  r  F1 M5 T7 ^6 v
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 ) @- M4 C$ t$ [& b& ?* ^  D+ I

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2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。 # N. D( E7 w( Z7 b0 Y. I9 |) e6 T8 I

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-16 09:58 PM     標題: 回應 nt1972 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: tonyyyf    時間: 2008-8-18 02:56 PM

thank you very much

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