標題:
[健康資訊]
99%成人少喝奶 鈣嘸好
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-4-10 08:12 AM
標題:
99%成人少喝奶 鈣嘸好
九十九%
台灣
成人乳品攝取不足,有缺鈣危機,乳糖不耐症可能是民眾少喝乳品原因;營養師建議,乳糖不耐者可先攝取少量乳品、優酪乳及優格,再慢慢增量,有助改善腹瀉、脹氣症狀。
0 y# Q" m* L- s- ^: L1 u3 M4 f
/ ]! \0 ?3 X' B, y, b( h* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
衛生福利部國民
健康
署日前提出二○一八年最新版的「每日飲食指南」,以每日需求熱量兩千大卡的飲食建議份數計算,台灣十九至六十四歲成人每日乳品類應達一‧五份。不過,根據國健署調查,十九至六十四歲成人每日平均乳品攝取不足一‧五份者高達九十九‧八%。
' O+ q; W8 |, r# \4 q a
* I3 V. y: ^1 [6 `公仔箱論壇
根據每日飲食指南,乳品類為牛羊乳汁製品,如鮮乳、保久乳、奶粉、優酪乳、優格、起士等;乳品類主要提供鈣質,且含有優質蛋白質、乳糖、脂肪、多種維生素、礦物質等,民眾飲食鈣質攝取量大多不足,每日攝取一至兩杯乳品最容易滿足鈣質需求。
" z7 p) ] r1 ~; S. h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" m4 y- ~2 G) ^% F
台灣民眾乳品攝取不足,可能跟乳糖不耐症有關。在台灣,約有九十五%成人分解乳糖功能不佳(四十%有脹氣或放屁的症狀,十五%有腹瀉的症狀),乳糖吸收不良可能是造成鈣質不足的危險因子,民眾因乳糖耐受不良症狀而避免吃乳製品,造成鈣質攝取不足。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ R8 x _. p" w% ^# I+ Y# i* m
公仔箱論壇& F8 m7 o4 a2 t% I3 B3 q5 t8 i+ M
台北
市郵政醫院營養師黃淑惠今天表示,乳糖是雙醣,吃入後需經腸道的乳糖分解成半乳糖和葡萄糖才能被吸收,許多人在嬰幼兒期斷奶後,因不常喝奶,腸道的乳糖分解逐漸減少、消失。
6 `4 V" r7 w5 ~$ \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 s* S3 x1 L- u) U6 |
黃淑惠說,很多成人長大後才再喝奶,因腸道已經沒有乳糖分解,乳糖不能被分解而被細菌利用,產生脹氣、腹瀉等不舒服的症狀,自然就不敢喝牛奶。不過,乳糖分解可以被誘發,黃淑惠表示,有乳糖不耐症者,可從少量乳品、優格、優酪乳等乳糖量沒這麼多的乳品開始,不適症狀會減輕,腸道逐漸習慣後,乳糖分解會再活躍,自然緩解乳糖不耐症狀況。
- S* @4 p- M5 s' p: q2 B! dtvb now,tvbnow,bttvb
: e* g/ T+ M5 h) } f
黃淑惠說,最好的方式就是從小養成喝牛奶的習慣,鮮奶或牛奶是豐富的鈣質來源,又是優質蛋白質、有維生素B,每天一至兩杯是很好的營養來源。
, J+ O) R, ]0 gtvb now,tvbnow,bttvb
( ?& {) c- N, M, ~8 {# u% `+ p0 e& A
每日飲食指南建議,若決定不吃乳製品(如素食者),就必須多攝取非乳製品鈣質來源,如新鮮蔬菜,當蔬菜的顏色越深綠或深黃,含有的維生素A、C及礦物質鐵、鈣也越多。
/ y9 p# C6 n7 F) b. V' b+ ytvb now,tvbnow,bttvb
^' @% t H! L& N f
台灣新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0