標題:
[健康食品]
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-9 03:56 PM
標題:
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
+ Z7 o! j( L# C3 ?. ^2 U' \" S
【早安健康／張維庭編譯】
公仔箱論壇' _$ W2 L& L8 p# C# \9 [
公仔箱論壇% ~) [8 k+ i" @: ?$ y
3 _& i% v- G& o* ~/ X
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
* F: Q+ Q& x6 ?$ P( e5 E
1 Z% {* \, `" `
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
2 `" {4 I- j0 }, A) B3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76# w* T* w, L" L" `4 P$ j, D7 w
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( N. g% j/ |
5.39.217.766 w, X7 u4 g: L$ A/ ]
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
% n4 U8 D5 g9 h6 A+ o2 ]7 s公仔箱論壇
2 {3 w6 C& w# N4 C" t6 a P; }
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
, [4 r5 K, i6 b5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ S7 Q7 d) O
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
公仔箱論壇* F- B0 e: N' p0 c2 G
: R$ B4 \& t. j
牛蒡地瓜濃湯這樣做
% u. h# u7 H2 d: H! _) V* r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d& K; x% v, p X2 T4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料（4人份）：
) V' t- I9 g0 j0 u
: @, {' R: L) m" {+ k+ u+ B8 R0 U$ D公仔箱論壇
牛蒡 150公克
7 b9 {' L& ^( s1 ]8 [" g公仔箱論壇
洋蔥 170公克
公仔箱論壇7 D8 _9 ^* B# C! v; A. L
地瓜 160公克
8 c1 N+ W# ~$ G# h1 w1 M
水 300CC
% G- _$ W4 s2 i! _7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶 150CC
5.39.217.76* Z$ N! Y, q. V# m- E
鹽 少許
5.39.217.762 o3 V0 B8 L( x/ x& N
% l" P) w7 x7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
公仔箱論壇0 B, m, R* a) V" _. A1 d9 B
/ [ F7 J$ z# y+ Y" u5 T+ G# A
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
公仔箱論壇" Y$ } B b. h* S5 q( ?- t9 N
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
公仔箱論壇( S/ A8 K2 N3 M* t% O; q
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
. s& G2 y, ~! Wtvb now,tvbnow,bttvb
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
+ z O5 q F4 f
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ Z7 o! j( L# C3 ?. ^2 U' \" S