「吃」能讓人感到快樂，尤其是吃對了「快樂食物」！針對10大快樂食物，營養師逐一盤點分析，並提醒大家應注重飲食的均衡性，小心別暴飲暴食或太過單一性的選擇食物，以免吃出不健康的反效果哦！tvb now,tvbnow,bttvb5 b l, G& b( X g 檢視相片 3 a g# ]) O: I) N9 k0 H公仔箱論壇
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9 F v% d# M+ Q* n- K! e% g+ x% Q( itvb now,tvbnow,bttvb ; G; e# ?) ]/ L3 L更多 $ T/ e1 q5 W* Z6 s; w富含各種令人感到愉悅營養素的食物很多，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里指出，食用時，應避免挑選單一的快樂食物，最好選擇不同的快樂食物做組合搭配，複合式且均衡的飲食，比起單吃一種食物，更能獲取較大的效益。 4 `, E4 w: u/ b2 }2 n5 R公仔箱論壇各種快樂食物在烹調的方式上也應特別留意，不可高溫烹調，溫度過高會破壞維生素C，會使維生素B群流失，並且降低蛋白質的吸收率，影響色胺酸的形成。 F: ?# w# H' S7 [! }% x3 _改變不良習慣，才能吃出快樂 $ z2 T3 e' y9 b! w; A5.39.217.76劉怡里提醒，盡量不要採取美式飲食，這種飲食方式會導致礦物質鎂的量比較缺乏，應補充搭配足夠的蔬菜水果類。此外，還應留意改變不良的生活習慣，飲酒宜節制，不可酗酒，以免維生素B群流失、體內水分下降，長期下來，會越覺疲累而無法快樂。$ U; N2 p; Q5 g6 d5 m: I0 p
除了吃，還要多運動、適度曬曬太陽。劉怡里說，運動能幫助人提高體內血清素含量，並能讓人放輕鬆；曬太陽除了可讓人心情愉快，也能獲得維生素D，以幫助鈣的形成，因此，精神科或身心科醫師常會建議憂鬱症患者要多曬太陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' ^/ u/ U* Z: Y, ]. h8 C
據研究發現，長期處於高壓力、不快樂的環境，會使免疫功能下降而容易生病，適度曬曬太陽，增加維生素D，則有助提升免疫功能，避免落入壓力大的惡性循環。 / a3 j# [2 q, a+ p) G- v( X3 K檢視相片公仔箱論壇5 ~% M0 b" v6 J7 C, o, W9 d: t
& J6 G( I! Y$ F0 I& s/ S2 W6 A% Ltvb now,tvbnow,bttvb : A8 R8 [) t! f$ v公仔箱論壇 % q$ G9 Q$ F5 h) v$ b- a. ]$ V2 }tvb now,tvbnow,bttvb更多 - E; ?% f* K4 J6 @& c4 ~穩定血糖，宜正確攝取澱粉類公仔箱論壇4 Y' B* W2 z/ t0 V
雖然含糖食物會導致血糖快速升降，造成情緒跌宕反覆，但劉怡里指出，這不代表我們要完全拒絕食用澱粉類食物，因為真正不需要的是精緻糖，而不是複合性醣類，否則反而會因為缺少合成血清素的元素，造成血清素不足，無法放輕鬆，容易不愉快，因此，常見為了減肥而不吃澱粉的人，極易暴怒。公仔箱論壇1 _) l: D0 o" W! F. _! {) H
澱粉類的選擇，宜以粗食（粗糧）類替代白米飯，雖然都可以提供碳水化合物作為合成血清素的原料，但五穀米、糙米類含有維生素B群，可提供更多形成血清素所需的輔酶，使血清素合成速度加快且增量，又不致於讓血清素才爬上高峰就驟降，也能讓血糖維持比較穩定，相對是較佳選項。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* O8 O1 P) t9 w- `) A1 X9 B
10大快樂食物推薦* _% p+ Z; T$ r8 z p9 _0 [/ F' v
劉怡里推薦10大「快樂食物」，含有各種能讓人放鬆、感到開心的營養素，建議大家採取組合搭配的方式食用，以發揮最大的效用。 3 p7 J1 p0 I* D. C5.39.217.76一、乳製品公仔箱論壇3 a6 h+ f+ Z% f) s Z4 }; C
乳製品中的牛奶或優格，不只可以補充鈣質，豐富的維生素B群還可維護神經系統健康。- w3 T# U0 j, M4 M! t+ E
◆快樂關鍵營養素：色胺酸、碳水化合物、鈣、鎂、維生素B群。7 t1 x% b7 z1 { ^% L; G! i7 U
二、香蕉 4 \6 a! f" k, g6 ~; A- ~3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含形成血清素所需的碳水化合物、膳食纖維、維生素B群、鎂、鉀等，營養素豐富，好消化吸收，小孩、老人皆宜；最適合和牛奶搭配。 5 N: K1 G! G" m' b3 {& R8 \公仔箱論壇◆快樂關鍵營養素：色胺酸、碳水化合物、維生素B6。 + C3 L; U- C" l9 M1 g* f. K公仔箱論壇檢視相片 % m+ n( l- `0 c6 d. L c W7 E
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