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公仔箱論壇6 {7 N; l0 @- r/ u# F
a.把核桃殼洗淨,放入鍋中,加清水泡個半小時。9 O8 g: V+ h# I. @* M7 q+ _! |
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b.大火煮開,轉小火煮1個小時,放涼。0 q* x& x( ^ o) C4 ]$ ]; |
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內,按自己口味加入適量醬油和鹽,大火煮開,轉小火煮6、7分鐘。: p2 |' f8 Z" r; T! ~8 A
7 E% Z: e- A, b5.39.217.76d.不要關火,用湯匙輕輕地敲雞蛋,如果感覺很有彈性,表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫,以便充份入味。' n2 Z) Y& v1 y, Y/ z
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e.繼續煮10分鐘,關火起鍋。6 e3 _/ Q6 L: p% ]& F; F' Q% h
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f.浸泡一個晚上,第2天吃,雞蛋會更入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% f! e, I: \