標題:
[健康食品]
核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-2 02:03 PM
標題:
核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血
中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
9 l/ R8 o' T4 s4 r* ]
: ]' S0 t% H w
撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
3 B% @. L; R! p: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 X9 U$ {! W9 r' a
核桃含有不飽和脂肪酸 是大腦的補品
4 E2 {9 _9 M. J; w公仔箱論壇
4 k' J0 U6 q, S5 |0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
1 _" \8 R0 P# i" A [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 V; N( `9 ~9 {5 a
人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
tvb now,tvbnow,bttvb7 {- ]5 `0 e4 V0 A" D* P4 V7 x
公仔箱論壇6 D5 S2 `' @3 q: \2 L) w7 R5 f
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果
6 i+ B( {# N/ Q) _5 E+ t$ u
; P' w; ?) K2 ^4 ]* ~5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。
5.39.217.765 G7 F2 T8 m. x
# b$ K: J6 g! Y4 B0 d d
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。
tvb now,tvbnow,bttvb; y$ v3 @# P- A. |
tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 t: w: I! ^# F! f0 O
吃核桃勿過量 1天吃2至3顆即可
公仔箱論壇# H1 i: X, s$ o. T
5 Q: S4 A9 R; M1 C. l7 Z4 C
但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。
6 i3 `$ M6 x' i$ I公仔箱論壇
公仔箱論壇0 d k( |/ d, f/ `7 {
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。
( W/ K9 a8 m1 I' Q& y5 z" i$ x
+ k+ G; `3 j! ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。
# S( W( Q- H7 B. Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 w: S( G& x9 M; e* z2 j. y3 E
(轉載於華人健康網之文章)
作者:
c9o3qay5
時間:
2018-4-3 08:49 AM
謝謝大大無私分享!!
: d# ?$ Q; U! m5 @tvb now,tvbnow,bttvb
& C1 A7 s7 U8 W0 c
9 W/ c; |) X" F! [8 U) @/ a
4 R) l( _5 ~9 {+ w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 L& ?4 `. |0 r/ k7 J4 h
" M5 M. p1 n+ F. l% |) b
: x/ I7 u: S! L, B: K9 b' E+ T
公仔箱論壇/ O8 B1 |( i% _/ ]2 e$ D) ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 L! W5 U+ u) x+ x3 o0 N
* F" G0 z4 ^8 J8 v
tvb now,tvbnow,bttvb" ?; e; X6 t1 w. z2 j+ @
* u7 W# B8 V+ J% e8 O3 d% o: ?
3 z8 |- s1 `" I
5.39.217.765 [* U2 ^8 q6 N4 }
|* L/ V) y& l. U" j' ~公仔箱論壇
公仔箱論壇- o4 _/ F. \# S2 e% p0 r7 p+ z
) i1 B& v- _0 z! e7 ^" Z' m& q5.39.217.76
5.39.217.76& `# l3 h5 ?7 b! _4 q! ^0 ~/ u
7 h6 T9 w$ S9 e" {9 d
. n1 Y, d ~# Q+ F* e8 o! f0 Q, R4 a
3 O! J9 T# ~$ ]' `4 T公仔箱論壇
7 o2 ^. G- Q: s. z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e' k% ~/ |7 ~* m0 J
( l* a( k: a& ?, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* H+ G; s) |& h
! \0 K4 W" `- ]
公仔箱論壇& w8 T/ V$ D. F4 [3 W+ o- d- w! ~( g
0 Z9 t' a8 ]% y( @; X/ P
8 S+ R' \" o) O0 G1 A9 i
4 h) k f6 d" N& W+ P& J* W& L
公仔箱論壇8 r, w1 E: h7 e8 W. G, V4 Q
8 U, G7 z3 h) v! U+ I7 d; @" e
) _. g5 b" m2 K公仔箱論壇
& ^. s7 Z( I4 A4 }4 w! ~
- u# X$ _" g* b+ r6 X8 T7 u' v8 N公仔箱論壇
+ K& D6 U; N: q, t: j- Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( ?& _: b: t7 I* E7 y/ { M
6 m+ g+ E% \' j/ W) r( k
3 g, Q: t- e3 m: mtvb now,tvbnow,bttvb
7 V/ M" Q. f0 d5 p" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R X% @' L8 L i$ k
( d: m; P5 f: ~/ Y4 _5.39.217.76
n3 j" |9 n( w& K( G7 g0 w" q
tvb now,tvbnow,bttvb) B/ b( u9 W+ }( E
tvb now,tvbnow,bttvb# d1 m* @* j+ J
# Q* f. h7 V' p: V8 c, M5.39.217.76
% N1 s+ I+ O2 b4 B$ y! H5.39.217.76
9 p; R. [7 j2 g- M3 G; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {$ O3 b- k2 ?; Ztvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
