標題:
[健康食品]
核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-2 02:03 PM
標題:
核桃是「腦黃金」！健腦、補氣、養血
中國傳統有「以形補形，吃啥補啥」的觀念，所以外形長的像人腦的核桃，普遍被認為可以益智健腦，這是真的嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
8 ?/ l* Q8 y3 k2 u- p2 o# H3 G5.39.217.76
. m* u- ~2 ^; n: |4 T0 f. h
撬開核桃堅殼後，可看到四仁連體的核仁，它們外披一層褐色薄紙質膜，剝離後則露出天生滑嫩潤白的核桃仁，這便是我們所食用的部位。核桃仁表面起伏不定、曲折有致，如同人類大腦皮層的形狀，這大概也是傳統被認為吃核桃對頭腦有益的原因吧。但是，這樣的觀念正確嗎？不妨先來看看核桃仁的主要成分。
% G2 ~2 R2 F1 y" r: M, G8 z
5 G! r* C# a5 |4 A3 G
核桃含有不飽和脂肪酸 是大腦的補品
" O/ ?- T/ M* O: q" a5.39.217.76
5.39.217.76) ~, _0 x+ I# F0 ~4 ^4 C7 i
中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，跟所有堅果食物一樣，核桃含有不飽和脂肪酸，這是堅果類果實普遍富含且最具「宣傳價值」的組成物質，包括亞油酸、油酸、α-亞麻酸等，其中的α-亞麻酸能在人體內轉化為DHA(二十二碳六烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA甚至有「腦黃金」一說，對嬰兒的智力和視力發育扮演重要角色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- b- n! z7 x
( X2 T; k1 ^% h- R7 K
人體每天都在高速運轉的大腦，偏愛哪些營養成分？答案是：水、氧氣、蛋白質、葡萄糖、腦磷脂、不飽和脂肪酸和鈣、鋅、鐵等礦物質。此外，核桃富含維生素E，可以保護身體免受自然化學物質及自由基的侵害，還可以緩解精神抑鬱，是不錯的抗老食物，所以核桃也稱為「長壽果」。由此可見，核桃稱得上是合格的大腦補品。
5.39.217.76$ h) ^" S3 j3 [6 t6 Q9 N7 l4 F
2 M2 G7 E3 i& u4 K3 h7 _8 t0 E1 etvb now,tvbnow,bttvb
核桃具有補氣、養血、預防心臟病效果
& z7 Q n) H% U& _5 Z5 f公仔箱論壇
5.39.217.765 [9 h( I: @6 o$ |/ \* p/ [
此外，鮮核桃仁含有較多蛋白質，包括人體所需的7種必需氨基酸，佔總重量的18％左右(不同品種的含量之間有細微差別)。另外，核桃還或多或少含有磷、氮、鈣、鎂、鐵等多種人體必需的礦物質。
% i4 R8 `7 W4 W( j. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D) [& T5 ` l
除此之外，本草綱目記載「核桃具有補氣、養血效果」。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，國外研究發現，每天吃一小把核桃，有助降低壞膽固醇、預防心臟病。
# O( s6 N. r! z! ]$ `- S( \, ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb s" F& U' |3 b! {
吃核桃勿過量 1天吃2至3顆即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# @) m: X& y
* q; b2 ]7 T- R& k
但是，核桃畢竟不是藥品，也不是主食，平時可以食用解饞提神、補充營養，但不必過度神化，以及攝取過多。
公仔箱論壇( a" V8 v* _& H7 L' z
: o1 l; ?8 ^2 P( s( ?( k公仔箱論壇
核桃的熱量和油脂偏高，一天不要吃太多，維持1天吃2至3顆即可，這樣的熱量約一茶匙食用油45大卡的熱量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, z1 |9 P8 m
/ l8 O5 `# h+ [9 [5 B3 U; W5.39.217.76
核桃果除了核仁美味可食外，果皮也有其好處。核桃的綠色果皮並不是只會給人類增添麻煩，人們利用它分泌黑汁且難以洗淨的特性，將其加工成褐色系染料，染製出不易掉色的布品。而硬邦邦、皺巴巴的核殼，經研磨後變成粗粒粉末，可用作便宜、實用又環保的打磨材料，打磨軟金屬、石頭、玻璃纖維、塑膠等多種材質。
1 k9 {- i4 u' S6 }tvb now,tvbnow,bttvb
- E) W/ i) o4 M! H6 e- A2 Q1 P
(轉載於華人健康網之文章)
作者:
c9o3qay5
時間:
2018-4-3 08:49 AM
謝謝大大無私分享!!
公仔箱論壇3 f' _; a0 G" ^: b w& i
0 e, Q3 W; c- }$ I. e: [- G' w- g
9 A* G' c5 }; r$ L5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" A o1 n1 l7 x9 ^& f
tvb now,tvbnow,bttvb: g8 a1 @+ H3 Q: I
5.39.217.76/ n" m) g& I! u( ?; u3 q
0 f8 B- m( I$ ^2 c. ^" j
) v3 Z6 e" k; n+ o/ A) U1 i
! m* P& x* v# O) q8 ^: htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 i1 v/ e( X2 q% M) Y' @
+ z8 J- C2 B0 ]5.39.217.76
公仔箱論壇2 b- z- M# t7 T2 d) j, w7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* K- v' {# H+ M0 X3 Y: c
tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ E3 q4 |8 b4 A
4 \3 c; M" Z+ A( w. P
- Z0 A! R) n8 i* f2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ f0 _" C! q& }
2 }" {7 q7 |& Z. n) s! Y* U; y0 y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z# [" c* X+ B# o& }6 Q. l9 p7 stvb now,tvbnow,bttvb
1 u9 k, O7 o; b4 p* m. N! T) v
" x/ K+ x1 e" l% H# o& V; D9 S
6 J0 d7 G3 Y- P7 |; T
tvb now,tvbnow,bttvb. V; l8 l9 J$ H6 W, {
3 j$ P3 A# d& h6 c5.39.217.76
公仔箱論壇: k4 f" {' ?* R5 {! C/ l
8 U% S/ ^, p5 [6 F# V1 J" ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" ]8 ~. V5 {. b! G5 a. a9 m& B( O; |2 z
tvb now,tvbnow,bttvb# ]) `0 S" I/ Z! m+ O$ u* U
4 p% T+ k* b X$ @
# }! j4 i% a+ ~6 p0 o6 R3 j' E
/ ?5 O+ s, T% S; `; j' j
. x% r3 x; d9 k* q' N- o1 {. h
( u0 G* X& h/ n, V
5.39.217.76- L S; n9 W" _0 _, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v: j, L% \1 a4 d, \1 o
5.39.217.76# d! [1 m. G# B( X1 {# _; t2 }
0 E I1 b1 p* U6 |' K3 c# q
' E* p9 f+ I/ A# ^& s" C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* T3 y. w8 l) K u: J
公仔箱論壇( p2 o/ M8 b$ n; s9 z4 S
5.39.217.767 r6 a$ G+ {& K
5.39.217.76$ N# G) F) W K9 i+ P+ |! C
$ {( x9 a. [) Y
6 `, r- v) x9 E# o. w4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ ?8 t( S) }0 d
tvb now,tvbnow,bttvb P; \7 J9 p# j( C/ P6 X
公仔箱論壇2 y/ d5 B* N4 v! u
5.39.217.76- y1 [+ @4 R* c% N
- y3 K5 o, Z" s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
