標題: [健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-4-2 02:02 PM     標題: 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。% ]8 g1 G7 D$ D0 c. Y% B9 @
  : @0 e. Y. O( K: ]0 y4 g. k

0 h. H. }5 _+ d0 x9 B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
" @, e. J* z0 b$ U$ G: [$ Q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
1 C! H0 B* K- h. i9 \. }公仔箱論壇公仔箱論壇- I+ i- G- ~9 v4 f
蓮子含維生素B群　有助消除疲勞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! L+ C6 _' W. ]: {1 ^8 v

; X- [1 v8 p- |; ~) g蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
& j- j) |! s+ w8 R9 o0 y
! H, m7 u6 L7 v1 }蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異公仔箱論壇* @$ Y- s! @" [$ i

" u& @% l1 D! O5 Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。1 z2 z% V7 g2 q1 a7 k3 }& a% _5 d
  tvb now,tvbnow,bttvb! D1 F4 X/ Z2 b% w' \
5 n( ]. P, c" i& U$ d7 G8 q7 o
所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。5.39.217.768 V6 A! o; b8 M5 [! s5 P7 J
tvb now,tvbnow,bttvb/ e& \4 }* C6 Y% t
由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
7 @4 H8 F5 w8 ]% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, z) u* L) d2 Y+ d+ d# l公仔箱論壇$ @) R6 l' E0 P* z9 c
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？9 j, r' |" q5 w4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- {; O0 b3 B3 u/ d6 t: i* {
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。
+ y& a5 x+ r# d2 [7 |+ `0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I& t7 v$ ]- ~0 J蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ c0 a; E, ^- ?2 l1 ]
  
9 P1 G2 L) @' b1 J3 x* ^公仔箱論壇
6 n1 F- t5 b. H6 t1 H* [6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
' ]4 a1 V7 n6 `7 T8 c* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h( K2 |. u' s) I8 O0 f% [2 C3 t(轉載於華人健康網之文章)

---

作者: c9o3qay5    時間: 2018-4-3 08:50 AM

感謝大大長久以來無私的分享~~~
4 R" N; c1 Z( C( D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 P% W1 t; S+ k0 t, d' i$ e
    公仔箱論壇" N' W; [/ X$ Q, T9 o/ J
   
6 ?' D2 a' p# g, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
5 Y9 U4 F  a. m( @公仔箱論壇     公仔箱論壇2 R. U( m4 k, ?5 X5 W; U
   
  c% C% |/ s& t! x* I) h5.39.217.76    
" O( v) Q) E8 m, V( gtvb now,tvbnow,bttvb    
' O. l6 r8 O$ O2 h* H! `    
' `1 h' H* c7 G' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @) j, Y3 a! q" x   
( g% A/ s" ^: C5 f* U& U$ N    , u4 X( b6 M3 Y2 ?
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. w( F# u; m  l" f6 a- Z6 {
   
  N' r  v& }& k  d   
4 T) D% A  h! o/ Q) y& y( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ J& d4 A5 I' q9 v* u( W4 n

" J7 X+ M% {  A5 n9 I" {( G" J* L8 j% B, l3 k" u. I6 ?

' o; g# B6 \- G0 b 公仔箱論壇/ a5 {! x" F; G# W
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) e/ I* c0 H) d$ w
   
. l" _! e2 }/ x1 |     5.39.217.761 i* s8 K* P7 d5 T+ z
    6 h: o2 n+ ]% a! n( j/ U2 O" \
   
; U7 s4 _/ ~+ k6 Q0 t
9 b& m& v( x7 h$ wtvb now,tvbnow,bttvb    
/ o3 Q, a; R3 K: M# ?    
0 j8 i# L" c, }( Y/ T2 }公仔箱論壇 公仔箱論壇* r* r: A, A- t4 n
        ) ?, }" e: C& p
tvb now,tvbnow,bttvb# ]. H1 Z* F7 y( r1 t

" r% a4 ]0 U" |/ o5 c9 Z
8 W/ v$ Y6 g* r0 I4 ftvb now,tvbnow,bttvb% q! w" N, }% _$ {5 t* s

: v. C) g8 E9 P' [6 T  \& `   
% \- `" z# A6 a, c% e4 ]8 t8 s   
1 i+ S$ o3 {( v  |# ~" v) Ltvb now,tvbnow,bttvb
  ?) W: |  {& h/ o$ B0 w' X: X  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     1 }* w$ {; R9 i4 x
    0 S; [$ ]% [" `: \
tvb now,tvbnow,bttvb. m0 V/ l- c3 o$ n" x5 i) n
    , x0 q, _# P7 w
    - Y$ x( Y- f0 O# |- X7 C7 G

. t; t" n2 j. d, A  ?) P  r1 e1 ?0 i: m    
) p: ?7 U! W% F( O9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x; q3 n8 U4 d. I
. i# E1 u/ B+ p2 Z. @, F) C+ e

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0