標題:
[西式食譜]
韓風匈牙利辣雞
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作者:
candyk82
時間:
2006-12-9 02:29 AM
標題:
韓風匈牙利辣雞
韓風匈牙利辣雞
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可供 2 - 4
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做法 燜
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材料
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雞肉 450 克 [1 磅/12 兩] [切塊]，韓國泡菜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]，甜紅椒 ½ 個 [切塊]，甜青椒 ½ 個 [切塊]，洋蔥 ½ 個 [切塊]
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芡汁
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酸忌廉 2 湯匙，紅燈籠椒粉 1 茶匙，水 75 毫升
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做法
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1. 用2湯匙油爆香洋蔥，加入雞肉、泡菜及甜椒炒約2分鐘，拌入芡汁，慢火
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煮約15分鐘至汁濃。
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