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標題: [中式食譜] 粟米蟹肉羮 [打印本頁]

作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:19 AM     標題: 粟米蟹肉羮

粟米蟹肉羮# c$ U* G5 `8 `; ]8 g

. a" ~1 v# q0 k  O( Y) T' @5.39.217.76【材料】
3 ]9 M0 e. I0 k9 @# h5.39.217.76罐頭粟米忌廉1罐公仔箱論壇! I  i. T# i0 O1 @* @
蟹肉4tvb now,tvbnow,bttvb0 H; U8 K- m5 p. q7 V
青豆3湯匙
' n- v7 P; t$ U4 A+ ttvb now,tvbnow,bttvb火腿蓉2湯匙
! g- B% h7 e/ }5.39.217.76生薑1片
8 n4 g# g+ u1 y& T! Q( I公仔箱論壇清雞湯5杯半- O& w/ B$ ?$ B2 P# S: @1 v+ g
生油半湯匙
; l: `# m5 D; R/ \9 j紹酒1茶匙
2 m* \; V: A9 [! R& d8 t' Q) t( _, }$ K; I  N4 S8 h, X
【調味料】
& A' B3 X6 H& W& L1 e生抽1茶匙
, a$ b+ b8 z4 _/ Y公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J" E. d9 F6 K9 {3 g
麻油1/4茶匙
- X6 ^! s) ^3 y0 }# h7 _/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/6茶匙
8 q" ]$ X+ z  ~$ Q6 S4 e6 Mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽適量5 b5 z3 x! J1 e# z

' X; Q9 ]# \+ r# V: ~5.39.217.76【芡料】tvb now,tvbnow,bttvb8 {  D% L8 b$ B
粟粉4湯匙
) q5 C7 ^5 M; j2 k2 g4 Q清水半杯
  T6 G5 E5 Y2 t7 N! a% {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& t/ x! f! {1 S+ {
【做法】* U8 ]. T. J; o0 d
1.)青豆放入滾水中煮5分鐘,取出,用水浸冷,取起瀝乾水。
" h" R) I" [! ~! z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.)燒紅鑊落油,爆香薑片,灒酒,加入上湯及粟米忌廉煮滾。9 K1 {  _+ Q% }) J" M) s  a
3.)落調味料,加入蟹肉兜勻,煮滾,埋芡,盛於湯碗內。
: i# k2 y$ q  v+ \8 I( R# C公仔箱論壇4.)取去薑片,灑下火腿蓉即成。5 b0 D, A1 A( R

5 p7 `1 m: r/ l# x6 F: X公仔箱論壇【貼士】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 a9 b& u8 E( w
這款湯可以加入不同材料,  F3 O6 |) p9 ^1 y4 s3 y; m
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉,
7 h) ]0 l4 l+ R' i5.39.217.76雞蓉等等,選擇合自己口味。
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:17 AM

thankyou very much




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