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標題: [中式食譜] 粟米蟹肉羮 [打印本頁]

作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:19 AM     標題: 粟米蟹肉羮

粟米蟹肉羮
& `: q4 y! J/ i  v2 s( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) h6 `6 \& N: O0 q
【材料】
2 ~, L, @& T% v3 _' V5 {1 g1 E罐頭粟米忌廉1罐公仔箱論壇3 W- g4 g: e1 [" B+ P
蟹肉4TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 N9 _5 Q! Q$ V) F5 H  o
青豆3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( b# A# u% p' k, ^! g" _: q! n
火腿蓉2湯匙
3 P' d/ k4 j7 u5 k0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑1片
# ]/ j* u0 o1 q! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯5杯半
* ~2 u; e: P2 m生油半湯匙
) j7 r% U' ~* h2 N5 D! a7 E5.39.217.76紹酒1茶匙
$ P% T' y& W# d) a
$ I, X( B* c" u6 s【調味料】5 n( B9 U* ?) V7 N+ f2 o2 i
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 V5 G& I3 ?9 A/ O3 h
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 q# [4 `8 J' F
麻油1/4茶匙公仔箱論壇5 m. R/ q6 ?8 x# v* i
胡椒粉1/6茶匙. q7 x+ X2 J) z; G- T5 H" |$ Q3 m
幼鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" ^# n2 r& N* b; f: k) ]

3 _8 a. f4 Q- H  ?. U$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡料】
& j! E9 ~$ y+ C( O9 q/ i: S$ ^粟粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& y! u% |7 T/ y% [/ N: J4 l
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 S+ v3 q" L/ k; ?' W3 }
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【做法】
2 y. u3 L2 b  k1.)青豆放入滾水中煮5分鐘,取出,用水浸冷,取起瀝乾水。
) Q1 W; _" K* N' L+ w# u) z2.)燒紅鑊落油,爆香薑片,灒酒,加入上湯及粟米忌廉煮滾。
! B% d: _9 |# ^7 U. s公仔箱論壇3.)落調味料,加入蟹肉兜勻,煮滾,埋芡,盛於湯碗內。公仔箱論壇( X8 w: l) H2 ^' \
4.)取去薑片,灑下火腿蓉即成。( I1 _* R6 {' g) V1 n9 e4 A

3 m+ \/ r# m  r" t: v) h【貼士】tvb now,tvbnow,bttvb2 {% K8 B9 \5 x! C! Q! m
這款湯可以加入不同材料,tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 K0 x* f/ {; R6 ?1 d6 O) T
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉,tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 H* J, ?3 R* ~/ y6 x
雞蓉等等,選擇合自己口味。
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:17 AM

thankyou very much




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