標題: [中式食譜] 粟米蟹肉羮 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:19 AM     標題: 粟米蟹肉羮

粟米蟹肉羮7 @$ M0 P+ J& {0 |$ W

4 C5 g& V4 ^( Q9 h  B【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 U1 H) Q9 o2 q% T- x7 E, A
罐頭粟米忌廉1罐  ^; Y2 }! X! t6 |) U
蟹肉4tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ d1 ?; E! c  \9 C+ m
青豆3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 R1 E; s2 {  O* s* g2 d0 b
火腿蓉2湯匙* B$ T3 W; J, A. M
生薑1片
! E6 k% Z/ j0 \( r( n" {, o" g公仔箱論壇清雞湯5杯半
: s4 g& M- K% P; {! R- {% E. o5.39.217.76生油半湯匙5.39.217.76; u. Q2 N, Z- u) a* w. _- X8 c
紹酒1茶匙公仔箱論壇" k5 ^  |# {: C/ y* B9 v( Q' A
1 z/ S2 y8 s1 e, R0 @
【調味料】3 h# r$ Z6 |. k; j
生抽1茶匙
5 U. M1 u/ f' H8 S( u& R+ |  n8 W5.39.217.76砂糖半茶匙
! ^$ v' |1 j, T" a) z麻油1/4茶匙" {. v# |9 y; h+ ]! I7 H- _
胡椒粉1/6茶匙
+ ~% A& a9 t# U, e0 B$ n* [$ v( ?公仔箱論壇幼鹽適量
) Y8 R, c& y7 {: u- d/ _% w/ ~公仔箱論壇
9 \+ P. E! i4 G, B1 g% S公仔箱論壇【芡料】公仔箱論壇- L4 Q& X* X# @% b8 E/ ?3 A: v
粟粉4湯匙公仔箱論壇3 v( z) @1 F8 F2 c7 j
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb, z. x% B- i9 r0 \( C5 P

5 r& \# L) q$ T( n. Z) Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇* {7 j/ q" O( |) }; i
1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 l. y7 W- }$ N$ o
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
: E1 n3 |& r& ^5.39.217.763.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。公仔箱論壇, @0 m& F9 W! X
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
9 {$ n  s0 _! @* J, g- V公仔箱論壇
/ @0 g' o& R( R1 ~! x: X' a/ f5.39.217.76【貼士】公仔箱論壇0 D/ n9 v" I  U
這款湯可以加入不同材料，公仔箱論壇3 s8 _3 u! V4 F# ]
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，8 Q8 K+ d9 {, h" W
雞蓉等等，選擇合自己口味。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:17 AM

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