標題: [中式食譜] 粟米蟹肉羮 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:19 AM     標題: 粟米蟹肉羮

粟米蟹肉羮
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8 q, r0 o& u/ R3 z  p% ?  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
. i3 [3 M0 y* _% |! n5 r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭粟米忌廉1罐
2 |6 E. H$ `" B) c5.39.217.76蟹肉4
8 u0 ~  |) n; o' x青豆3湯匙
8 v, W4 @: V# W2 J! ^) N; [# t0 z火腿蓉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ q+ Q2 i  C, d: c
生薑1片
7 ]0 j3 v0 Z" P2 k5 y: s7 D公仔箱論壇清雞湯5杯半
+ x+ \5 O# m3 g, `+ _, [; R生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 l' T7 W: i8 U0 J' ^
紹酒1茶匙
. v1 X( B5 C( F3 M公仔箱論壇公仔箱論壇. @+ Y1 u. ?1 m, `
【調味料】
5 m& y- U& j# C: ~8 w8 k5 G公仔箱論壇生抽1茶匙1 G8 d4 M0 R5 r$ N9 `$ m5 p
砂糖半茶匙5.39.217.76% T8 \9 P: K4 T! G) i; u9 r
麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 x$ [" e2 d* p% Y8 `) K0 C$ N" v
胡椒粉1/6茶匙公仔箱論壇/ J  E4 X( z& k7 O5 K
幼鹽適量" T0 A4 N8 Z0 D' @( V# R
4 r& W, D# I  C) R" E8 e  G
【芡料】
( g7 S( q$ y! L! A- X: `粟粉4湯匙
; L9 i3 }+ G7 ], xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯
; W$ C. n" `/ C公仔箱論壇公仔箱論壇' E& C$ ?1 {+ B* ~) @# h; A
【做法】
+ @( ]' R* K7 S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。公仔箱論壇6 C* f7 d! L! X  K; O
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
$ D; Y# F  a9 q8 c  _公仔箱論壇3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
$ E2 P0 ~# @9 F, r5 l4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。! G. C. B7 @5 w5 O' ]; z

$ O2 G# E  _. c" L【貼士】
* P/ V5 B1 Y6 }  N- y+ F公仔箱論壇這款湯可以加入不同材料，
+ n& C9 x4 r7 h0 i/ d# A5.39.217.76包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
' m, ], i5 ^0 M" qtvb now,tvbnow,bttvb雞蓉等等，選擇合自己口味。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:17 AM

thankyou very much

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