公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-3-29 03:03 PM 標題: 生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思

生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 ^0 }6 T9 w' i# x1 g

(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)tvb now,tvbnow,bttvb* I, P3 N# ?' ]3 \6 D( e5 @, E1 O9 W" E
tvb now,tvbnow,bttvb6 V- @2 z- B* I7 T: m/ w
公仔箱論壇  d, B2 ~  s* A* c6 _( F' q
吃粥有道，四大宜忌 5.39.217.762 E, Y2 N: J  p- D4 B, w9 \' W

粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。% _8 U$ A$ Z, e; V
公仔箱論壇" S' `4 s/ G4 Z. ]9 D9 t
1.三餐不能都吃粥公仔箱論壇' Y; }+ t$ z0 D3 a) I

適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
8 s( {  K) [0 C+ ]2 d  k! u
且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 tvb now,tvbnow,bttvb' r, ~4 o& ^: _

長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。5.39.217.76! U" W9 ~- ^% i7 `0 }: }

2.冰粥並不可取 5.39.217.76+ d* x# ?  o8 w" Q2 y
: q; G) f1 P8 G5 n
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。5.39.217.766 v7 ], x4 _% x0 S7 ^! a
$ W9 `* P# P9 {
冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
公仔箱論壇  m6 @+ S2 [! j8 c

3.糖尿病人吃粥要適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 N9 P1 [& Q# O5 }

糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- B( m5 U  Y4 W" _0 X% \/ q

糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 J6 v8 M' [2 D. ]) R3 L
4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥" _5 D  Q8 P4 o1 r3 @' Y( }% z" B. B0 i
公仔箱論壇& f2 ]- l, ~* J% O# g. u
喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 tvb now,tvbnow,bttvb% d* f  B: t0 G+ m0 p4 ~

公仔箱論壇# H# g- f' t- {" }
因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。5.39.217.763 Q$ k* D. ~1 O" O

以粥代藥
tvb now,tvbnow,bttvb: r8 F9 w7 }, ]5 O7 G4 f- N
粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)