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標題: [健康資訊] 生病吃稀飯竟然更傷胃?營養師破解粥品四大迷思 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-3-29 03:03 PM     標題: 生病吃稀飯竟然更傷胃?營養師破解粥品四大迷思

生病吃稀飯竟然更傷胃?營養師破解粥品四大迷思,吃錯乾脆別吃了
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" u  N4 j5 A9 t  f! P1 p(適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食,在營養上與同體積的米飯比要差)5.39.217.762 j+ q, y' ~$ H7 [; V/ \1 d! Z
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! |+ P9 @* J0 Q7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粥有道,四大宜忌 5 O2 r- J, U* V  u5 K

$ p0 V9 i/ v. q/ u公仔箱論壇粥被古人譽為「神仙粥」,具有調節胃口,補充水分,易消化吸收,宜食宜療的特點,不過在以粥品養生前,還是要掌握以下宜忌,才能發揮最大效果。
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: M, s: s" O/ d7 r/ I+ [0 x5.39.217.761.三餐不能都吃粥( b1 C2 O+ Z8 _. O/ U& @

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% v3 n- J3 r8 @- e$ i且粥不頂飽,吃時覺得飽了,但很快又餓了。 tvb now,tvbnow,bttvb; h& `  h9 Z2 \8 @0 K
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* ^1 y# ]2 M3 B' l公仔箱論壇長此以往,老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。1 `& `# G6 _4 D6 k! A# |# a. Q
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃些點心等,都能補充能量。
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8 F" h  P7 B2 {/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.冰粥並不可取
0 D8 P9 s" K4 s! V+ a( m1 j4 `; N/ D. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c( \" z7 `( m6 `- G: `, |* t
冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。公仔箱論壇6 }; v9 a, O4 g% k- U
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。 公仔箱論壇0 R; L5 ?0 n: ^+ W- _- `; b

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- c$ ?" [4 z& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖尿病人吃粥要適量
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) u1 g9 f1 A+ V# Y: a% ftvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收,導致血糖迅速升高,或者波動過大。
2 W* m0 N$ U" S8 @  @9 s2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" Y7 q3 n+ |; V7 T" ^+ B+ o0 x
糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。5.39.217.76( T' G( j/ l, i. K; n1 p! p
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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1 h5 p; M" S7 e* E4 Q喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。
* b9 t5 K, O7 S/ I: J9 I/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% \# D$ r: [$ I. U7 {因此,胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食,細嚼慢嚥,促進消化。公仔箱論壇/ d2 h& _- B& s1 ?" E1 e0 z2 H
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以粥代藥
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1 R/ d$ E" g- _# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥中之米,就如同中藥的甘草,可調和諸藥,可百搭食物。在與其他食物配伍之時,還可以收到互相取長補短的效果,例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸,尤以賴胺酸含量最高,正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷,所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。




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