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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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2 k8 ]/ t- U, g3 |( s' P公仔箱論壇原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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9 b9 b* R& ?( M" m1 o5.39.217.76制作方法： . V, Y6 u2 C& i. M5 |& m, `4 E/ X
1、葱洗净，切粒。
) ]- t. z+ t9 |8 v; {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。( _* f$ G( c) |: y1 A
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
  B0 A8 P3 C# i# `$ l, ytvb now,tvbnow,bttvb4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：5.39.217.76* A1 _' T% X0 q8 m4 l  a
鲜嫩味醇。