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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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' P4 o. o2 X* s) ~( w原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。2 h" A' }# Q$ Q  Y$ g# A  ?+ b  V* H
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制作方法： 5.39.217.76( V1 k# b! @6 e9 `3 _
1、葱洗净，切粒。公仔箱論壇$ q' e. V: F2 U" P8 C  e
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。tvb now,tvbnow,bttvb2 W! [" T6 E/ ?! a
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb) v8 i( r* _$ S1 m
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 公仔箱論壇( p; b+ \8 t- _0 }
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特点：
% i  m# }: `! H7 y2 m  U* S鲜嫩味醇。