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名称:虾米榨菜蒸豆腐5.39.217.76. L4 K5 G) F6 G% B2 ~: F: V O
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原料:嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。调味料:熟油、生抽各适量。tvb now,tvbnow,bttvb( N0 z0 v( ^1 j# I9 k% a# u0 T
制作方法:
1、葱洗净,切粒。) ?9 | N# u- G J! @
2、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。
3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。3 E% p H; A, f
4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。 1 K" I3 n# l3 ^3 j. w9 B$ D6 J. s' J' ~8 n
特点:
鲜嫩味醇。
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